好茶叶怎么看出来好坏真假及如何辨别

好茶叶怎么看出来好坏真假及如何辨别

好茶叶怎么看出来好坏真假及怎么样辨别

茶友们今天咱们唠唠怎么挑茶叶，别看这事儿简单里面门道可多了去了，想要喝上好茶不被坑就得学会看、闻、尝这三大招。

1. 看。看啥？看外形。

拿到茶叶第一眼就得仔细瞅瞅它的长相，这可是判断茶叶好坏的第一步，直接决定了这茶有没有潜力。

• 松紧茶叶是紧实还是松散？好的茶叶不管是条形、颗粒还是芽头，都应是紧结的拿在手里有分量，要是松松垮垮的那品质肯定要打个问号，比如红茶好的条索肥壮紧直差的或许就又细又松还弯弯曲曲的。记住条索圆浑，紧直的好弯曲的差。你能够把茶叶放在盘子里转一转，看茶叶是不是平铺着不翘起来的就是直，翘起来的就是弯那肯定不好。
• 色泽：颜色是不是鲜活、润泽、自然的？警惕那些颜色过于艳丽或暗沉无光的茶，那或许有疑问，不同茶类颜色不同比如红茶以乌黑油润为好，黑褐红褐为次。绿茶要鲜绿乌龙茶青褐，白茶银白，黑茶黑褐黄茶黄亮。要是颜色不均匀或是看起来脏兮兮的那肯定不行。
• 整碎：茶叶是不是完整的？好的茶叶条形完整断条断芽的差，除非是特意做的碎茶否则零碎的茶叶就算原料再好，品质也要大打折扣。条形以完整的好断条断芽的差，下脚茶碎片或碎末更多一点。你可以把茶叶放在簸箕里团几下，最上面的是粗壮的中间是紧细重实的，最下面是断碎细小的碎末多的肯定不好。
• 匀度大小、粗细、长短是不是相对均匀？好的茶叶看起来协调舒服，不会大小不一。
• 净度：杂质多不多？好的茶叶干净利落没有茶梗、杂物等。

2. 闻，闻啥？闻香气。

闻干茶的香气这是判断茶叶好坏的第二步。好茶应有清新自然的茶香，没有异味。

• 把茶叶放在手心里搓一搓，然后凑近闻闻。好的茶叶香气清纯、愉悦，能闻到它本身的味道比如花香、果香、清香等。
• 要是闻到霉味、烟味、焦味或其他怪味，那肯定不行赶紧舍弃吧！

3. 尝！尝啥？尝滋味！

这一步最关键！品茶是鉴别茶叶品质的关键环节。只有亲口尝了才能真正知道这茶好不好喝！

• 优质茶叶滋味醇厚回甘悠长，入口爽滑没有苦涩味，绿茶口感鲜爽红茶口感醇厚乌龙茶口感浓郁。
• 而劣质茶叶则口感淡薄，甚至有苦涩、杂味等不良口感。比如有些茶喝起来又苦又涩，那肯定不好喝。
• 喝的时候要细细品味，用心感受茶汤在口腔中的变化，这样才能更好地体验茶的滋味，记住慢慢品味仔细感受茶汤在口腔中的变化，这样能更好地体验茶的滋味。

4. 看叶底！

品茶后别忘了看叶底！这也是判断茶叶品质的要紧环节。

• 叶底鲜活是好茶的共同标志。干茶在水中泡开后应展现出新鲜的质感而不是暗淡发黑或质地僵硬。
• 优质的茶叶在冲泡期间，叶底应保留部分鲜叶的特征，如色泽鲜亮、质地柔软等。
• 主要观察其嫩度、匀度和色泽的优劣，优质茶叶的叶底一般鲜绿且匀称，色泽均匀。倘若叶底起泡可能是茶叶的工艺有瑕疵或出现难题，但部分茶除外比如岩茶和部分黄茶，

5. 冲泡后的茶汤！

冲泡后的茶汤就像茶叶的“体检报告”，好茶的汤色一定是干净透亮的。

• 绿茶的茶汤以嫩绿明亮为佳，倘使发黄或是浑浊就要警惕；红茶要红艳明亮，颜色太深可能是发酵过度，
• 倘若你是新手提议直接用白瓷杯冲泡茶叶，这样能更清楚地观察汤色变化，在自然光下查看好茶就像山泉水一样清透，而劣质茶往往浑浊不清。

6. 其他留意事项！

1. 要是是从审评的角度来判断一款茶的好坏，就比较简单若干，每种茶的评判等级是有确定的指标需求的。拿水仙、肉桂举个例子一般而言特级的茶肯定是比二级的茶要好喝的。要是个人觉得二级的好喝，特级更差那么这个时候你就要去看看，是不是感觉出难题了。
2. 咱们审评茶叶正常是八大因子。色泽主要是看茶叶的芽叶，主要看芽头、芽叶的肥瘦程度。一般来说，芽头越肥芽叶越嫩茶品的等级越高。
3. 一款茶的颜色好不好要看茶叶的颜色是不是均匀，一般情况下茶叶的色泽有浅黄、深黄、金黄、红、黑等，但是现在许多不法商家会通过色素来冒充若干茶，比如用人工色素来提升茶叶的色泽。

适合自身的喝着顺口的就是好茶；无需盲从。喝到一款好茶口感身体会告诉咱们答案。喝到一款烂茶那滋味，简直了一言难尽！

茶友们平时喜爱喝什么茶？评论区打出来和大家一起分享吧！

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好茶的好是千篇一律善良如一，坚定不移，烂茶的烂是各有千秋毫无下限创意无边！

那么大家拿到一款茶以后，怎么迅速判断茶叶的好坏呢？1看2闻3尝。而且尝是必不可少的网上买茶需要有试喝装的。

1看看外形从松紧，色泽，粉碎净度四个角度去观察。

精湛的制茶工艺是关键，假若茶叶的制作工艺不佳，或许会毁坏茶叶的原有品质，造成叶底丧失鲜活状态，恰当的冲泡技巧也很要紧，冲泡茶叶时需要掌握好水温和时间，让茶叶充分泡开释放出其应有的香气和滋味，同时避免过度冲泡造成茶叶变质。

5？好茶的愉悦体验别看这像是一条主观感受，实际上。

判断标准	好茶特征	差茶特征
外形	紧结、匀整、鲜活、润泽	松散、零碎、暗沉、有杂质
香气	清纯、愉悦、自然	霉味、烟味、焦味、异味
滋味	醇厚、回甘、爽滑	淡薄、苦涩、杂味
叶底	鲜活、匀称、色泽均匀	暗淡、僵硬、色泽不均
茶汤	干净、透亮	浑浊、发黄、发暗

期望大家都能喝上好茶，享受喝茶的乐趣！😊