普洱茶区分生熟:一看便知!新手必看,轻松辨别生熟茶,避免踩坑!
普洱茶中国茶文化中的瑰宝,分为生茶和熟茶两大类,生茶口感鲜爽熟茶醇厚回甘,许多新手朋友在选购时简单混淆,今天就来教大家几招轻松区分生熟普洱,让你不再踩坑。
你是不是也遇到过这类情况? 满大街的普洱茶店琳琅满目的茶叶包装,看得眼花缭乱,别人问你喜爱生茶还是熟茶,你却一头雾水不知道从何下手,其实我刚着手接触普洱茶的时候,也是这样完全分不清哪个是生茶,哪个是熟茶。
生茶和熟茶的颜色差别很大,生茶的颜色偏绿茶叶条索清晰像刚从树上摘下来的一样,熟茶的颜色则偏黑褐色,茶叶条索也比较松散。比如我上次在茶叶市场看到的生茶,颜色绿得发亮而熟茶则黑得发亮。颜色对比起来简直是一目了然。
其实你能够这样记生茶像青苹果熟茶像熟透的紫葡萄。生茶的颜色是自然的绿色,熟茶则是经过发酵后的黑褐色。这一点我每次买茶都会先看颜色,基本上都能分得清。
生茶和熟茶的味道差别也很大,生茶的香气清新有点像花香或果香闻起来让人心情舒畅。熟茶的味道则比较醇厚,有点像陈年的木质香或巧克力香。记得有一次我和朋友去茶馆他闻了闻茶叶,说:“这个味道好特别有点像巧克力。”我一看果然是熟茶。
其实你可以这样想:生茶的香气像春天的花园,熟茶的香气像秋天的果园。生茶的香气清新自然熟茶的香气醇厚陈香。这一点我每次闻茶叶的时候都会特别留意,基本上都能分得清。
生茶和熟茶的手感也不一样。生茶的茶叶比较紧实摸起来有点硬像小石子一样。熟茶的茶叶则比较松散,摸起来比较软像棉花一样。比如我上次在茶叶店摸到的生茶,硬得像小石子而熟茶则软得像棉花。
其实你可以这样记:生茶像小石子熟茶像棉花。生茶的手感硬实熟茶的手感松软。这一点我每次摸茶叶的时候都会特别留意,基本上都能分得清。
生茶和熟茶的茶汤透明度也不一样。生茶的茶汤比较清澈像透明的玻璃一样。熟茶的茶汤则比较浑浊,像陈年的红酒一样,比如我上次在茶叶店看到的生茶,茶汤清澈见底而熟茶则浑浊得像红酒。
其实你可以这样想:生茶的茶汤像透明的玻璃,熟茶的茶汤像陈年的红酒,生茶的茶汤清澈透明熟茶的茶汤浑浊陈香。这一点我每次看茶汤的时候都会特别留意,基本上都能分得清。
生茶和熟茶的价格也有很大的差距。生茶的价格一般比熟茶高,因为生茶的制作工艺比较复杂,而且需要经过长时间的陈化。比如我上次在茶叶市场看到的生茶,价格比熟茶高出一倍多。
其实你可以这样记生茶贵熟茶便宜。生茶的价格高熟茶的价格低,这一点我每次买茶的时候都会特别留意,基本上都能分得清。
其实我刚开始接触普洱茶的时候,也是一头雾水不知道从何下手,后来我通过多看、多闻、多摸、多喝,慢慢地就掌握了区分生茶和熟茶的技巧。比如我现在去茶叶店基本上都能一眼就看出哪是生茶,哪是熟茶。
其实你也可以这样做:多看、多闻、多摸、多喝,多看颜色,多闻味道多摸手感多喝茶汤。这一点我每次买茶的时候都会特别留意,基本上都能分得清。
生茶和熟茶的区别其实很简单,只要你多看、多闻、多摸、多喝,就能轻松分清。比如生茶的颜色绿熟茶的颜色黑;生茶的香气清新,熟茶的香气醇厚;生茶的手感硬,熟茶的手感软;生茶的茶汤清澈,熟茶的茶汤浑浊。
其实你也可以这样做:多看、多闻、多摸、多喝。多看颜色,多闻味道多摸手感多喝茶汤。这一点我每次买茶的时候都会特别留意,基本上都能分得清。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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