最近我在网上看到一个新闻,说有人买了一盒普洱茶,结果泡出来一股怪味还发现茶叶里有虫子,我一看到这个消息就炸了,这年头连茶都能出疑问?本来以为喝茶是养生现在反而担忧喝的是“毒”。
许多茶友都担忧茶叶里会不会有虫子,其实不是所有茶叶都会生虫,但普洱茶因为发酵时间长,简单吸引小虫子,有的茶农会用化学药剂杀虫,也有人用天然方法比如晒太阳或是放点辣椒水, 但有些地方的茶农或许为了省事,直接喷农药这就让人担心了。
我之前买过一包茶泡开后发现茶叶里有几只小虫子,当时我就想这玩意儿怎么还能卖?虽然虫子不一定是农药残留,但总觉得心里不踏实, 现在很多人着手讲究“有机茶”,就是期待少点化学东西。
杀青是制茶的一个步骤,听起来有点吓人其实是把茶叶加热,让它们停止发酵,就像炒菜一样把蔬菜烫一下让它保持脆嫩, 普洱茶一般会经过杀青,这样茶叶才不会太苦。
我第一次听说杀青的时候,还以为是把茶叶“杀死”,后来才知道是工艺。其实杀青挺要紧的作用茶的味道和颜色。 有些茶友说,杀青不到位的茶喝起来味道怪怪的,像没熟透的菜。
很多人买茶回来第一件事就是洗一遍,怕有灰尘或是杂质。其实茶叶在制作进展中已经经过多次化解,没必要再洗。 洗多了反而会把茶香洗掉。
我以前也经常洗茶后来听老师傅说,洗茶主要是为了醒茶让茶叶舒展开来,而不是去污。 现在我不再洗茶了,感觉茶的味道更醇厚了。
农药的疑问确实让人头疼。有些茶农为了增强产量,也许会利用农药尤其是那些没有认证的茶叶。 市面上很多便宜的茶,或许就藏着这些“秘密”。
有一次我去茶店买茶老板说他们家的茶是“无农残”的,但我还是有点质疑。农药残留检测报告谁看得懂?有时候看着包装上写着“绿色食品”,其实不一定靠谱。 现在越来越多的人着手留意茶叶的安全疑问。
有人觉得只要多洗几次,就能去掉农药。其实不然农药一旦渗透进茶叶很难完全洗掉。 特别是那种长期浸泡的茶,农药更简单进入人体。
我查过部分资料农药残留检测标准很严谨,但普通消费者根本难以判断。 所以提议大家尽量选取正规渠道采购,看有没有相关认证。
有机茶是指种植进展中不利用化肥和农药的茶,听起来很高端价格也贵不少。 但它的安全性更高,适合对健康比较在意的人。
我之前买过一包有机普洱,感觉味道比普通茶淡一点,但喝起来更安心,虽然贵了点但我觉得值得。 现在越来越多的人都愿意为健康买单。
想知道茶叶是不是安全,能够看看包装上的信息。有没有生产许可证、检测报告、产地等。 若是什么都没有,那就要小心了。
还能够找若干可靠的商家,比如有口碑的老茶庄或的认证店铺。 不要贪便宜,低价往往意味着风险。 我现在买茶都会先查一下评价。
买茶最简单踩的坑就是“假货”和“掺假”。有些商家用陈茶冒充新茶,或是加色素、香精让茶看起来更漂亮, 还有就是价格虚高,说是“古树茶”其实只是普通的茶园。
我之前就被骗过一次花了好几百买了一包“古树茶”,结果喝完味道不对。后来才知道是假的, 所以现在买茶前我会多查资料,问问朋友推荐。
普洱茶能不能放心喝关键还是看你怎么选,别光看包装多掌握背后的故事。 有时候一杯好茶,不只是味道更是安心。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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