精彩评论
陈晓峻
2025-07-04白茶的制茶过程，相对简朴。传统的白茶制作，不需要揉捻和杀青，从而能够更好的保留茶叶内部的天然风味。从茶叶的原汁原味上，白茶的表现要更胜一筹。而至于生普的制作，和白茶相比，有一道明显不同的工序——揉捻。揉捻，可以将普洱茶鲜叶中的细胞壁组织适度揉破。 制作工艺差异:白茶以萎凋和干燥为主，生普洱茶以杀青、揉捻和晾晒为主。 口感差异:白茶口感清雅生普洱茶口感浓郁。 香气差异:白茶香气清雅生普洱茶香气浓郁。 适宜饮用时间及存储方法:白茶适宜在采摘后短时间内饮用，生普洱茶适宜在制作后存放一段时间再饮用。
车小胖
2025-07-04普洱茶制作工艺中需要杀青吗普洱茶是一种经过特殊制作工艺的茶叶具有特别的风味和药用价值。在普洱茶的制作进展中杀青是一个非常要紧的步骤。杀青是指通过高应对将茶叶...。 普洱茶制作工艺中需要杀青吗 普洱茶是一种经过特殊制作工艺的茶叶具有特别的风味和药用价值。在普洱茶的制作进展中杀青是一个非常要紧的步骤。白茶在加工过程，就是简单的萎凋和干燥，普洱茶在加工过程中，又要杀青，又要揉捻的，简直就是天壤之别。怎么就和普洱茶一样了？ 茶友发来自己看到的论断，图片中，赫然写着“新工艺白茶”的加工步骤，难怪茶友会混淆。 目前主流的茶，当属传统白茶，即通过萎凋和干燥后而来的茶，至于新工艺白茶，在教科书里比较常见。
曹石
2025-07-04最后，干燥:揉捻后的茶叶需要进行干燥处理，以减少茶叶中的水分含量，防止霉菌生长。一般采用传统的自然晾晒的方法进行干燥，将茶叶摊放在竹篮上，置于阴凉、透风处，晾晒时间约为2-3天，直到茶叶含水量降至6-7%。 总结起来，普洱白茶的制作工艺流程包括采摘、晾凋、杀青、揉捻和干燥。每个步骤都非常重要。是的，白茶制作过程中需要进行杀青。 白茶制作过程 白茶是一种采用嫩叶和嫩芽制作的不经过发酵的茶类。通常是在春季将嫩茶叶采摘下来，然后进行晾凉、萎凋、杀青、干燥等一系列制作工序。 白茶杀青的作用 杀青是白茶制作过程中非常重要的一步。其作用是通过高温处理。
