购买的普洱茶需要晾晒吗，多久，为什么，是否需要拿出来晒

买回来的普洱茶，真的需要晾晒吗？

最近我朋友小李从云南回来，带了几饼普洱茶，说是“老茶”，结果放了几天就发霉了。他问我：“**这茶是不是得晒一晒？**”我一听，就知道他可能对普洱茶的保存方式不太了解。

作为一个**过来人**，我之前也走过不少弯路。**刚开始喝茶的时候，我也以为茶叶就是放着就行，后来才知道，普洱茶其实有很多讲究。**

普洱茶到底需不需要晾晒？

这个问题问得好！**我的经验是：如果刚买回来的普洱茶是湿的或者有异味，那确实需要晾晒一下。** 但如果是包装好的、密封良好的普洱茶，一般不需要。

比如我有一次买了几饼新茶，拆开后发现有点潮，我就把它放在阳台通风的地方晾了两天。**结果味道变得更好了，喝起来更顺口。** 但是如果你家湿度很高，或者阳光太强，反而会破坏茶叶的香气。

晾晒多久合适？

这个没有固定时间，**根据实际情况来定。** 我通常会晾晒**1-3天**，每天控制在**2-4小时**左右。**别晒太久，不然茶叶容易变苦。**

举个例子，去年冬天我买了一块熟普，拆封时有点闷味，我就放在窗边晾了两天。**结果第二天早上打开，茶香就出来了，喝起来也更醇厚。** 这说明晾晒确实有用。

是否需要拿出来晒？

**答案是：看情况而定。** 如果你买的茶是散装的，或者包装不严实，那就建议拿出来晒一晒。但如果已经是真空包装或者密封罐装，那就不需要。

我有个同事，每次买茶都直接放进冰箱，说这样能保鲜。**其实这是不对的，茶叶怕潮湿和异味，冰箱里容易吸味，反而不好。**

晾晒的注意事项

• 选择阴凉通风处，避免阳光直射。
• 不要用塑料袋包着晒，用纸袋或竹编容器。
• 晾晒时间不宜过长，以免影响口感。
• 注意防虫防潮，可以放点干燥剂。

我以前也犯过错误，把茶放在太阳底下暴晒，结果茶叶变得又干又硬，喝起来特别苦涩。**所以一定要注意方法，别急着求快。**

晾晒后的普洱茶怎么保存？

晾晒完之后，我一般会把茶叶装进**陶罐或紫砂罐**里，这样能保持茶叶的香味。**千万不要用玻璃瓶或金属罐，容易氧化。**

我还会在罐子里放几片**竹炭**，这样能吸附湿气，防止茶叶受潮。**这是我从一位老茶友那里学来的，效果还不错。**

晾晒不是万能的

虽然晾晒对某些普洱茶有帮助，但**并不是所有茶都需要晒。** 比如一些老茶、陈年茶，它们本身已经经过自然发酵，**再晒反而会破坏它的韵味。**

有一次我拿了一块2010年的熟普，本来想晒一下，结果发现它已经很醇厚了，**晒了之后反而有点“跑味”。** 所以我以后就不再随意晒老茶了。

总结一下

普洱茶要不要晾晒，**主要看它的状态和环境。** 如果是新茶、湿茶，可以适当晾晒；如果是老茶、密封好的茶，就不需要。

晾晒的时间也不宜太长，**1-3天就够了，每天2-4小时。** 放在阴凉通风的地方，别晒太阳，别用塑料袋包着。

最后提醒一句：**喝茶要用心，别急着图快。** 晾晒只是一个小步骤，真正的好茶，还是要靠时间和耐心去慢慢品味。

——一个爱茶人的分享

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