老徐说普洱茶73期：如何正确冲泡普洱茶？普洱茶存放需要注意什么？如何辨别普洱茶的品质？

如何正确冲泡普洱茶？

1. 准备工作：首先得有个好心情，不然冲泡出来的茶可能都带着一股子“烦闷味”。选个适合的茶具，紫砂壶或者盖碗都可以，要是手头紧，普通玻璃杯也凑合。
2. 温杯洁具：开水先烫一下杯子，这叫“温杯洁具”，就像洗洗手一样，干净了才能开始泡茶呀。
3. 投茶量适中：一般来说七克左右的茶叶就差不多了，别贪多，多了容易苦。记住，“少即是多”这句话。
4. 第一泡醒茶：先倒热水进去，再马上倒掉，这就是“醒茶”，让茶叶舒展开来，像睡懒觉的人被叫起床一样。
5. 控制水温和时间：水温要烧到差不多沸腾，但别直接浇在茶叶上，稍微放凉一点。第一泡大概泡十秒就倒出来喝，后面可以适当延长。

普洱茶存放需要注意什么？

• 通风干燥：普洱茶怕潮湿，一定要放在干燥通风的地方，不然容易发霉变质，就像衣服湿了会臭一样。
• 避免阳光直射：阳光会让茶叶加速氧化，影响口感，所以别把茶罐放在窗边晒太阳。
• 定期检查：每隔一段时间打开看看，闻闻有没有怪味，摸摸包装是不是发潮。
• 远离异味：茶叶会吸味，别让它靠近有强烈气味的东西，比如大蒜、香水啥的。
• 适宜温度：温度保持在20℃左右，太冷太热都不行，就像人住的房子一样，不能太冷也不能太热。

如何辨别普洱茶的品质？

外观观察：

看茶叶的颜色，好的普洱茶颜色均匀，没有太多杂质，像春天的新绿叶子一样清新。

闻香气：

好的普洱茶香气自然，没有刺鼻的味道，轻轻一闻就能感受到它的纯正。

试口感：

喝一口，滋味醇厚，回甘明显，没有苦涩感，像喝了一杯温暖的蜂蜜水。

叶底观察：

泡完后看茶叶的叶底，好的普洱茶叶底柔软有弹性，颜色一致，不像煮烂的菜叶。

普洱茶存放多久喝？

这个问题其实很主观，有些人喜欢新茶的鲜爽，有些人偏爱老茶的醇香。但一般来说存放三到五年左右的普洱茶味道会更加稳定，口感也会更丰富，像人生的某个阶段一样，经历了一些沉淀。

如果是熟茶，可能存放一年左右就可以喝了，生茶则需要更长时间。不过具体还得看你自己的口味，别听别人说“三年陈”就盲目跟风。

普洱茶适合什么人群喝？

• 喜欢喝茶的人群。
• 工作压力大的人群，据说普洱茶有助于解压。
• 肠胃不太好但又想喝茶的人，熟普洱相对温和。
• 追求健康生活方式的人。
• 收藏爱好者，尤其是对普洱茶升值空间感兴趣的。

当然啦，喝茶也要适量，别贪杯，毕竟“过犹不及”嘛。

大家还看了：
普洱老茶好不好   普洱老茶是什么茶   普洱老茶的作用与功效   普洱老茶的价值