精彩评论





普洱茶里出现白色茶条,许多人会担忧是不是发霉了,其实这或许是正常现象,或许来自茶树分泌物、微生物作用或加工进展中的变化。
看茶叶表面的白色物质有些是干的有些是湿的,倘使是干的或许是结晶析出属于正常转化;假使是湿的,或许是发霉。
闻发霉的茶会有异味而正常的白霜没有明显味道。
摸发霉的茶可能粘手而白霜则比较干燥。
白色茶条的形成起因有许多:
这些白色物质可能是发酵菌丝也可能是结晶析出甚至可能是白霜。
白霜往往出现在干燥环境中,是茶叶水分蒸发后形成的结晶,不会作用品质。
但倘使是霉变就需要留意了。发霉的茶可能有异味、发软、结块,严重时还可能引发健康难题。
遇到白色茶条先别慌,仔细辨别是白霜还是霉变。
假如不确定能够找专业人士鉴定,或是直接不喝。
普洱茶表面出现白色丝状物,可能是因为:
这些情况都可能作用茶叶品质,尤其是霉变。
普洱茶有白色丝状物是什么情况?
倘若是在潮湿环境下很可能是白毛菌滋生。此类情况需要按时化解,避免进一步恶化。
不过也有例外,比如若干老茶经过自然陈化,可能出现“白霜”这是正常现象。
比如那款有名的501白布条它的版本许多,有的有简体字有的有繁体字,还有不同的商标样式。
白霜和霉变的区别:
特征 | 白霜 | 霉变 |
---|---|---|
外观 | 干燥紧结 | 湿润松散 |
气味 | 无味或淡淡香气 | 霉味或酸味 |
触感 | 干燥不粘手 | 潮湿易粘手 |
普洱茶表面出现白点是霉变还是白霜?
倘使白点是干的且没有异味,大概率是白霜;假若是湿的,伴有霉味那就可能是发霉了。
许多茶友在买回普洱茶后,发现茶叶表面有一层白霜,就会担忧是不是坏了。
其实普洱茶发白不一定坏事,可能是正常转化的茶霜,也可能只是白霜。
但要留意区分茶霜和霉菌,前者无害后者有害。
采购普洱茶时要选取正规渠道,避免买到发霉的茶。
储存时也要留意环境保持干燥、通风、避光。
普洱茶白色茶条的特点:
白色茶条是普洱茶加工中的一个现象,可能与发酵程度、茶树品种、制作工艺有关。
有人觉得是瑕疵其实它也是普洱茶的一种标志。
喝茶是为了享受生活不是为了给自身找麻烦。
假若实在不确定最安全的办法就是——别喝。
普洱茶里的白毛菌有时会让茶友感到不安。
其实只要储存得当,这类现象并不罕见。
但也提示大家不要忽视存储条件,否则也许会让茶叶变质。
普洱茶发白不一定代表坏,但也不能掉以轻心。
多观察、多实践经验是的老师。
喝茶是为了开心,而不是烦恼。