精彩评论
王欣怡
2025-08-24普洱茶放久了又苦又涩 普洱茶放久了会变得苦涩的起因有两个方面。普洱茶属于发酵茶其贮存时间越长发酵程度就越高。而高度发酵的普洱茶在口感上会表现出苦涩的特点。普洱茶中的鞣酸含量也会随着时间的推移而增加进而使茶液呈现出更苦涩的口感。 鞣酸是一类多酚化合物具有收敛的特性。
放肆拥抱
2025-08-24普洱茶放时间长了喝苦是正常的主要现象。苦味是普洱茶特别的风味特征，在一定程度上可增加茶叶的层次感和口感。但假使苦味过重，也能够通过调整存放环境、选择适当陈化时间和控制冲泡水等途径来减轻。无论怎么样，享受普洱茶的过程就是一次对于茶叶风味的探索和品味的旅程。
翁向东
2025-08-24普洱茶最核心的价值就是越陈越浓越香，一般是不会越来越苦的，如果有这种现象我觉得是两方面的原因。一是茶叶本身的问题，如果茶叶本身品质还不错的话，经过正确的仓储苦涩味是可以慢慢变弱的，如果没有变弱，反而加强，那就说明茶叶本身存在问题。第二个原因的话，如果茶叶本身没问题，那就是存。
剑圣喵
2025-08-24除了上述因素外，储存环境也是影响普洱茶口感的关键变量。假使茶叶存放不当，比如受到阳光直射、高温高湿或异味污染，都会加速茶叶的劣化过程，引发苦涩味的加剧。特别是长期存放的普洱茶，一旦保存条件不佳，很容易吸收空气中的湿气或异味，从而产生不良风味。 为了避免这类情况的发生。
石晓燕
2025-08-24其实普洱茶苦主要跟茶叶里的茶多酚和咖啡碱有关，比如有些茶树品种天生就苦，不过放久了苦味应会变淡才对，你想想，新茶苦老茶甜这是常识，但为啥有些老茶还是苦得厉害？ 数据说话苦味成分的变化 依据若干研究普洱茶里的茶多酚含量，放10年能降20%左右，不过有些茶因为储存不当苦味物质没缩减，反而或许增长。普洱茶在长期存放期间，由于微生物活动以及茶叶内部物质的转化其口感会发生显著变化。部分茶友发现，存放多年的普洱茶会出现苦涩感，这是正常现象还是品质疑问呢？实际上，这类苦味主要源于以下几个方面:陈年普洱茶中多酚类化合物的氧化程度加深，引起茶汤中的单宁含量增加；长时间存放可能致使某些成分过度分解或聚合。
2025-08-24经过市场上多年的经验积累，一般认为第三年左右的茶汤最尴尬，而且尴尬期来的快慢、长短还和储存环境有关，所以小匠建议大家一定要关注仓储环境哦。NO.03上升期 通常茶友在感觉茶汤变得粗糙时，小匠会建议存一段时间再品饮，因为茶叶进一步陈化之后，儿茶素也逐渐衰退。与此同时，仓储过程中的微生物活跃。