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普洱茶口味苦涩怎么办,普洱茶口味苦涩怎么办小妙招,普洱茶叶苦涩味重是什么原因
嘿朋友,你是不是也遇到过此类情况满怀期待地泡一杯普洱茶,结果喝到满嘴苦涩眉头都快皱成川字了?😅 别担忧这事儿我太懂了。作为喝了好几年普洱的“过来人”,今天就跟大家分享一下我的经验和几个小妙招,保准让你的普洱茶喝起来更顺口。
先说说为啥普洱茶会苦涩吧,其实啊这苦涩味主要来自两个方面:
我刚着手喝普洱的时候,就因为不懂这些经常把好茶泡得又苦又涩,现在想起来都觉得有点“茶艺白痴”呢!
别急我有几个亲测有效的方法,保证让你的普洱茶苦涩味大大缩减:
水温太高是苦涩的主要起因之一!一般而言95℃左右的水温最适合冲泡普洱茶。
我有个朋友他刚着手用100℃沸水直接冲,结果茶汤苦得他直咧嘴。后来我教他用稍微凉一点的水,效果立竿见影。
第一泡千万别泡太久。
“洗茶”时迅速倒掉第一泡水,然后第二泡着手每次浸泡时间控制在15-30秒。
我以前总想“泡透”结果茶汤苦得像,现在学会控制时间后味道好多了。
把茶叶放入盖碗或紫砂壶,加水后迅速倒掉这是“醒茶”的过程。
然后重新加水盖上盖子迅速出汤不要闷着。这样能缩减苦涩味。
不同的茶具会作用茶汤的口感。
我推荐用紫砂壶或白瓷盖碗它们导热均匀,不简单让茶叶过度释放苦涩物质。
试试在茶汤中加入一点冰糖或蜂蜜能中和苦涩味,还能增长甜度。
我有个同事喜爱在冬天喝普洱时加几片陈皮苦涩味明显减轻,还多了点清香。
除了上面的方法这里还有几个我总结的小妙招,亲测有效:
倘使你发现手头的普洱茶苦涩味特别重,或许是以下原因:
或许原因 | 化解方法 |
---|---|
茶叶品质疑问 | 换一批茶试试 |
储存不当 | 检查储存环境是不是干燥通风 |
茶叶等级较低 | 选取等级更高的普洱茶 |
冲泡途径不对 | 参考前面的方法更改 |
我有个朋友买了一批便宜的普洱茶,苦涩味重得像没加糖的咖啡,后来他换了苦涩味明显减轻了,所以有时候选对茶叶也很要紧!
喝普洱茶遇到苦涩味是很正常的,别灰心!通过更改冲泡方法大多数苦涩疑问都能化解。
记住喝普洱茶是个慢慢品味的过程,不要因为一点苦涩就舍弃。我刚着手也觉得苦现在反而觉得那点回甘特别香呢!😊
期待这些经验对你有帮助!假若你还有其他难题欢迎留言讨论哦。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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