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普洱茶哪种最适合喝?好茶,选购指南 + 品鉴技巧,知识远超想象
普洱茶这东西你真的懂吗?市面上琳琅满目价格从几十到上万不等,到底哪个才是真香?其实好茶没那么神秘关键看你懂不懂门道,今天我就把压箱底的干货全掏出来,保证你看完就能闭眼买,喝得明理解白。
你是不是也纠结过?生普刮油解腻熟普暖胃养人其实这俩就像性格迥异的兄弟,生普像小伙子刺激性强适合年轻人;熟普像老者,温和醇厚适合肠胃弱的人,不过这年头许多商家把生普做成“熟普味”,其实是用劣质料迅速渥堆,喝起来又苦又涩,你要是喜爱那种顺滑的口感,提议直接选正规大厂的熟普,比如大益、中茶这些品质有保障,价格在300-800元/饼之间性价比超高,我以前就踩过坑花了大价钱买的所谓“老生普”,结果喝起来像喝真是气死个人。
“这茶放了20年值老鼻子钱了,”你是不是也听过这类话?其实普洱茶不是越老越好许多所谓的“老茶”都是做旧茶,用化学药剂催熟喝起来伤身体,真正的好茶是自然陈化的比如云南大叶种晒青毛茶,放个5-8年口感会变得醇和。你要是预算有限其实新茶也能喝出老茶味!比如部分春茶采摘时间早内含物质丰富,放个2-3年比许多假老茶强多了,记住别被年份忽悠了品质才是王道!
年份 | 品质变化 | 价格区间 |
1-3年 | 口感清新茶气足 | 100-300元/饼 |
5-8年 | 口感醇和回甘明显 | 300-800元/饼 |
10年以上 | 口感顺滑陈香浓郁 | 800-3000元/饼 |
“班章为王易武为后”,此类话你肯定听过吧?其实山头茶只是营销噱头真正的好茶,是看原料和工艺。比如班章茶价格炒到上万但许多都是拼配茶,真正的纯料班章产量少得可怜。你要是喜爱浓郁口感能够试试勐库、冰岛这些地方的茶,价格在500-1500元/饼之间性价比很高。不过你要是新手提议先从大厂常规产品入手,比如大益7542经典配方,不会出错。我以前就追过山头茶结果发现许多都是噱头,真正喝起来还不如部分小厂的古树茶呢。
买普洱茶最怕遇到假货!比如有些商家把台地茶冒充古树茶,价格翻好几倍。你要是不知道怎么辨别,提议去正规茶城或线上旗舰店采购。 看茶饼的松紧度太松是劣质料太紧是做旧茶。还有闻干茶香真正的普洱茶,干茶香是自然的不是香精味。你要是实在不放心能够买小包装的试喝装,价格在50-100元之间喝过觉得不错再买整饼。记住便宜没好货但贵的不一定就是好货!
品普洱茶不是瞎喝,要讲究方法。用紫砂壶或盖碗泡这样能更好地展现茶香。水温要高95℃以上这样才能把茶的内含物质泡出来。 闻香好的普洱茶干茶香、茶汤香、杯底香都要有。 喝的时候要小口慢品感受茶汤的顺滑度和回甘。你要是觉得苦涩那多半是劣质茶。不过有些生普刚着手喝会苦,但回味甜这是正常的。我以前就因为不懂喝了一口就吐了结果错过了好茶,真是可惜!
普洱茶需要存储但不是随便放就行,你要是家里条件允许能够买个紫砂罐或是陶罐,放在阴凉通风的地方避免阳光直射。 不要把茶放在厨房或卫生间,湿气太重简单发霉。你要是住在潮湿的地方,能够在罐子里放些竹炭或木炭,吸湿效果好,不过你要是没条件就买小包装的喝完再买,这样也能保证茶的品质。我以前就因为存储不当,把一饼好茶放坏了真是心疼死了!
普洱茶的价格水很深!有些商家把普通茶炒成天价,比如一饼普通的生普,卖到上万其实不值那个价,你要是喜爱收藏可以买若干大厂的精品,比如大益的7542、8582价格在1000-2000元/饼之间,升值空间大。不过你要是只是喝没必要买那么贵的300-500元的熟普,喝起来就很舒服。记住好茶不贵贵的不一定是好茶!
喝普洱茶很多人都有误区。比如觉得生普一定要放很久才能喝,其实新生的春茶放个2-3年,口感就很好,还有觉得熟普越红越好,其实颜色深的是劣质茶,好的熟普汤色是红浓透亮的。你要是觉得喝茶一定要喝到苦涩,那就错了好的普洱茶,应是顺滑的苦涩要能化开,我以前就因为这些误区,错过了很多好茶真是后悔莫及!
关于普洱茶的争议最大的就是“老茶是不是真的更好”。其实老茶的价值在于稀缺性和口感,但很多商家利用这一点炒作,引发市场混乱。真正的老茶产量有限价格自然高,但你要是追求性价比新茶也能喝出老茶味。关键在于你要学会辨别品质而不是被年份忽悠。
普洱茶这东西你真的懂了吗?其实好茶没那么神秘关键看你懂不懂门道,今天我把压箱底的干货全掏出来,保证你看完就能闭眼买,喝得明理解白!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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