你是不是也有过这样的经历？
买了一饼贵价普洱放着放着忘了，结果拿出来时味道像发霉一样，苦得不行还带着一股怪味，你说这茶还能喝吗？其实许多老茶客都踩过这个坑——以为越陈越香，结果越存越糟，你知道吗？普洱茶虽然能够陈化但不是所有茶都能期存放，特别是放在冰箱里的普洱，更要小心！说实话放冰箱并不是万能的！
有些人觉得冰箱低温能保鲜，但其实普洱茶是靠自然氧化发酵的，放冰箱反而会抑制它的陈化过程，而且冰箱里湿度高简单让茶叶受潮时间一长，茶就变质了，我有个朋友把一饼普洱放冰箱三年，结果拿出来时茶汤浑浊、香气全无，根本没法喝。数据说话：
一般而言普洱茶假若放在冰箱冷藏室（0-4℃），最多能放6个月。超过这个时间茶叶中的水分和挥发物质会流失，香气减轻口感变差，我试过把一饼熟普放冰箱三个月，出来后香味淡了苦味却更重了，简直像被“冻僵”了。其实这个难题挺扎心的。
要是普洱放冰箱超过6个月，提议不要喝了。因为低温会让茶叶内部结构发生变化，或许发生部分有害物质，我之前见过有人喝完放冰箱半年的普洱，第二天肚子疼得不行后来才知道是茶叶变质了。别再往冰箱里塞了！
普洱茶应放在阴凉、干燥、通风的地方，比如纸箱或陶罐中。温度控制在20-25℃之间湿度保持在60%-70%。我家里就用一个旧木箱装普洱，一年四季都不用担忧变质，喝起来还是原来的香味。其实很多人是被误导了。
有些人看到网上说“普洱要避光避湿”，就以为放冰箱最保险。但其实这是误区。 冰箱的湿度太高茶叶简单吸水反而更简单发霉。我以前也这么干过结果一开箱茶叶软塌塌的，根本不能泡。这个难题没有标准答案，但有底线。
普洱茶的饮用期在3-5年，超过这个时间口感会逐渐下降。倘使是生普提议在1-3年内喝完熟普能够稍微延后一点。我有个师傅说过“普洱不是越老越好而是越适口越好。”其实很多人连普洱茶的基本知识都没搞懂。
比如生普和熟普的存放方法不一样，不同年份的普洱适合不同的喝法。我以前也是个小白买了一饼2008年的普洱结果泡出来全是苦涩，完全不顺口，后来才知道那款茶已经过了饮用期。未来普洱茶的存放途径也许会更科学。
随着科技进展有人着手研究智能储茶柜，能够自动调节温湿度让普洱茶更好地陈化，不过现在大多数家庭还是靠经验判断。我提议你多和懂茶的朋友交流，别盲目跟风，别让好茶毁在你手里！
你是不是也在犯同样的错？
买了一饼好茶放冰箱几年，结果变成“废品”。别再让普洱茶在冰箱里“睡大觉”了。 选对存放形式才能真正享受它的价值。记住普洱茶不是越久越好而是越合适越好。编辑：普洱茶-合作伙伴
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