普洱茶发酵后能存放多久呢？

我最近一直在琢磨这个疑问，因为家里有几饼老茶不知道还能不能喝，其实许多人跟我一样对普洱茶的保质期不太清楚，今天就来聊聊这个话题。

• 1. 发酵后的普洱茶到底能放多久？
• 2. 发酵程度会作用保留时间吗？
• 3. 存放环境对普洱茶有什么作用？
• 4. 茶饼发霉了还能不能喝？
• 5. 普洱茶越陈越香是真的吗？
• 6. 市面上卖的“老茶”是不是真的老？
• 7. 怎么判断普洱茶是不是变质？
• 8. 存放普洱茶有没有什么小技巧？

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1. 1. 发酵后的普洱茶到底能放多久？

   

   发酵后的普洱茶理论上能够放很久，但详细多久还得看情况，有些人说能放几十年但我个人觉得太夸张了。我爷爷以前存过几饼茶，现在喝起来还挺好但也不是那种“年份越久越好”的感觉。

   其实茶叶也会“老化”，就像人一样时间久了味道会变，我之前买过一饼号称“三十年”的普洱茶，喝起来却有点苦涩完全不像宣传的那样“醇厚”。所以我觉得别迷信年份喝着舒服才是王道。

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1. 2. 发酵程度会影响保存时间吗？

   发酵程度确实会影响保存时间，发酵重的普洱茶比如熟茶保存时间一般更长一点，因为它已经“成熟”了，不简单再变化。

   

   而生茶则不一样它还有很大的“成长空间”，但这也意味着更容易变质，我有个朋友买了一堆生茶，结果没放好一年后就发霉了，真是心疼。

   所以假如你是新手提议先从熟茶着手尝试，毕竟它更“稳当”不容易出难题。

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1. 3. 存放环境对普洱茶有什么影响？

   存放环境真的很关键。要是放在潮湿的地方茶叶很容易发霉；倘使太干燥，又会丧失水分变得干巴巴的。

   我之前把一饼茶放在阳台，结果被太阳晒得有点焦味，喝起来一点都不好喝，后来才理解茶叶要放在阴凉通风的地方，不要直射阳光。

   而且尽量避免和有异味的东西放在一起，不然茶叶会“吸味”最后变成“奇怪的味道”。

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1. 4. 茶饼发霉了还能不能喝？

   发霉的茶饼千万别喝。这玩意儿不仅难吃还或许对人体有害。我有个亲戚不小心喝了发霉的茶，结果拉肚子拉了一天。

   虽然有人说“发霉的茶能够刮掉继续喝”，但我觉得这类说法太危险了。霉菌可能已经渗透到茶叶内部，根本刮不干净。

   所以一旦发现发霉赶紧扔掉，别抱侥幸心理。

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1. 5. 普洱茶越陈越香是真的吗？

   这个说法有点“玄”不是所有普洱茶都会越陈越香。有些茶本来就不适合长期存放，放久了反而会变苦。

   我之前买过一饼“老茶”，说是十年以上的结果喝起来一股酸味，完全不像宣传的那么好喝。所以我现在对“越陈越香”持保留态度。

   不过也有人喜爱老茶的味道，那可能是个人口味的难题，别被“年份”迷惑喝着顺口最关键。

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1. 6. 市面上卖的“老茶”是不是真的老？

   市面上许多“老茶”其实是假的，有的是新茶做旧有的是用化学药剂泡出来的“老味”。我之前买过一饼标称“二十年”的茶，结果一冲就散明显是假货。

   所以买老茶一定要找靠谱的商家，有证书或是原厂信息。别贪便宜否则容易上当。

   我自身现在买茶都比较谨慎，宁可买新的也不愿意冒险。

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1. 7. 怎么判断普洱茶是不是变质？

   判断普洱茶是不是变质其实不难，主要看颜色、气味和口感。

   假如茶饼颜色发黑、发灰，或有明显的霉斑那就解释有难题了。闻一下有没有异味假如有酸味、霉味就别喝了。

   泡出来之后倘使味道特别苦、特别涩，或有奇怪的杂味也说明可能变质了。

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1. 8. 存放普洱茶有没有什么小技巧？

   存放普洱茶其实有很多小技巧，比如用纸袋装而不是塑料袋，这样透气性更好。

   不要把茶直接放在地上，放在架子上避免受潮。还可以定期检查一下看看有没有发霉或变色。

   我有个朋友专门买了个“茶柜”，里面温度湿度都控制得刚刚好，喝茶的时候感觉特别香。