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40度存放普洱茶可以吗,能放多久,会坏吗,存放温度在40度可以吗,普洱茶存放温度超过30度
这个问题我一开始也挺纠结的毕竟网上说法五花八门。有人说是“高温杀菌”有人说是“烧坏茶叶”。其实吧我觉得40度这个温度有点高了就像夏天晒太阳一样,普洱茶本来是需要通风、阴凉的地方放的。虽然40度不会立刻让茶叶变质,但长期这样放,真的会加速茶叶的氧化和变质。
而且我自己的经验告诉我,若是放太久,茶叶的味道会变得奇怪,像是被“煮过”一样。虽然没坏,但口感肯定差很多。所以啊,能不放40度就别放,省得后期后悔。
这个问题我也问过不少朋友,大家的说法都不太一样。有的说普洱茶越陈越好有的说放久了反而不好喝。我个人觉得,若是是正常存放,比如在20-30度之间,通风好的地方,普洱茶一般能放个几年没问题。
但假使你放在40度,那可能半年就差不多了。时间一长,茶叶的香气会慢慢消失,味道也会变淡。不过也不是说放久了就坏了,就是口感不如以前好罢了。
这个问题我也是担心过的尤其是家里有老茶友,他们经常提醒我不要把茶叶放太高温的地方。说实话,40度放普洱茶,短期应该不会坏,但时间一长,真的会出问题。
我试过一次,把茶叶放在空调房里,结果没几天就感觉味道变了。虽然没发霉也没变色但就是喝着不太对劲。所以我觉得,放40度确实不是明智之举容易让茶叶“受热”影响口感。
这个问题我查了不少资料,也听了一些茶友的经验。有人说可以,有人说不行。我觉得这取决于你放多久还有茶叶本身的品质。
要是只是短期放一下,比如几天,可能问题不大。但倘若长时间放,那就不太好。40度对于普洱茶来说,属于偏高的温度,容易让茶叶失去原有的风味。而且温度高的话,茶叶的水分蒸发快,可能会变得干硬,口感也不好。
假若发现存放温度超过了30度我建议赶紧想办法降温。比如换一个阴凉的地方,或者用风扇吹一吹,总之不能让茶叶一直处在高温下。
我自己有一次不小心把茶叶放在阳台上了,结果一天下来温度就上去了。后来赶紧拿进屋里还用了冰袋降温。虽然没有完全破坏茶叶,但还是有点影响口感。所以啊,一旦发现温度超标,一定要及时处理。
这个问题我之前也担心过,特别是看到一些视频说高温会让茶叶变质。其实吧高温确实会影响茶叶的品质,但不一定就会变质。
变质通常指的是发霉、生虫或者有异味。倘若只是温度高而环境干燥,茶叶可能不会直接变质,但口感肯定会受影响。我有个朋友就因为放太高温,茶叶喝起来特别苦,像是被“煮熟”了一样。
这个问题我亲身体验过,放久了的普洱茶确实会变味。尤其是倘若存放环境不好,比如高温、潮湿,味道变化更明显。
我以前买过一饼普洱茶,放了两年多,结果喝起来味道很奇怪像是被“腌过”一样。虽然没坏,但已经不适合喝了。所以我觉得,普洱茶虽然可以陈化,但也不能放太久,不然味道会变。
保存普洱茶其实不难,关键是要找一个通风、干燥、避光的地方。我推荐放在阴凉处,比如柜子里面,或者专门的茶叶罐子里。
温度控制在20-30度之间,不要太冷也不要太热。 要避免阳光直射否则茶叶容易变色、变味。假如你家温度比较高,可以考虑用密封罐装起来,减少空气接触这样茶叶保存的时间也会更长。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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