精彩评论


你有没有听过一句话“喝普洱茶等于喝脏水?”这句话是不是让你有点心慌?尤其是看到网上各种“普洱茶致癌”的说法,真的让人有点懵,今天我就来跟你说说这个事儿,不是吓你是想让你更清楚地知道——普洱茶到底有没有黄曲霉素?
其实啊黄曲霉素这玩意儿,不是普洱茶独有的它在许多发霉的食物里都有,比如花生、玉米、坚果这些,都或许有,但普洱茶呢?它本身就不适合黄曲霉生长。
你知道吗?在普洱茶的发酵进展中,有一个叫黑曲霉的“小帮手”,它就像一个“”专门盯着黄曲霉,不让它乱来。而且黑曲霉还会把黄曲霉毒素给“降解”掉,也就是把它变成无害的东西。
正常情况下熟普洱茶中几乎不会有黄曲霉素。就算黑曲霉后来“退休”了,还有酵母菌接班继续“守卫”茶叶。这就像是一个“接力赛”,没人能插队。
不过呢若是你买到的是湿仓普洱,那就另当别论了。湿仓就是那种又热又潮的地方,像“泡澡”一样这类环境特别适合黄曲霉繁殖。那些“做旧”的普洱茶,就简单出疑问。
我以前也担忧过这个疑问,毕竟现在网上到处都是“普洱茶有毒”的说法,搞得我都不敢喝了。但后来我查了若干资料,发现其实正规厂家生产的普洱茶,黄曲霉素含量都很低甚至检测不出来。
比如说2019年《消费者报道》做过一个实验,送检了8款市面上的普洱茶,结果全部都没检出黄曲霉毒素B1。还有广东省疾控中心的检测,40个普洱茶中只有2%的样品含有微量黄曲霉素,而且远低于的安全标准。
所以说啊只要买的是正规渠道的普洱茶,基本不用担忧黄曲霉素的难题。假如你买到的是劣质茶或储存不当的茶,那就有风险了。
我有个朋友之前买了一堆“老茶”,说是“越陈越香”。结果一查发现茶已经发霉了里面全是黄曲霉,他吓得差点没敢喝还跟我吐槽:“这哪是喝茶这是在吃毒啊,”
其实黄曲霉素的危害主要在于长期摄入。倘使你只是偶尔喝一杯普洱茶,那根本不用担心。但要是你天天喝而且还是那种“湿仓茶”,那就真得小心了。
我提议大家买茶一定要选靠谱的,不要贪便宜买“三无产品”。 储存也很要紧茶叶要放在干燥、通风、阴凉的地方,千万别让它“泡澡”。
还有一个小贴士倘使你家里有存茶的习惯,能够定期检查一下茶叶有没有发霉。一旦发现有异味或是颜色变深,那就赶紧扔掉别心疼。
说到这儿我想说一句:普洱茶不是毒药也不是灵丹妙药,它是一种饮品喝多了对身体不好但适量喝也没啥难题。
有些人或许会说:“我不信我喝了许多年普洱茶也没事。”这话没错但你要知道你喝的或许是好茶,而不是那些“做旧”的垃圾茶。
黄曲霉素这事不能一概而论。关键看你买的茶是不是合格,存茶的形式对不对,只要你留意这两点普洱茶还是能够放心喝的。
给大家总结一下:
✅ 普洱茶发酵进展中有黑曲霉抑制黄曲霉
✅ 正规厂家生产的普洱茶黄曲霉素含量极低
✅ 湿仓茶、劣质茶更简单滋生黄曲霉
✅ 储存不当是最大的风险出处
✅ 适量饮用安全无忧
所以啊别被网上那些谣言吓到了,该喝还得喝。但记住一句话茶是好茶但也要选对人。
期待这篇文能帮你少走弯路,多喝点好茶。要是你也有本身的经历,欢迎留言分享哦~
(本文内容仅供参考详细以实际检测为准)
⚠️温馨提示: 黄曲霉素对人体有害,但并不是所有普洱茶都会有,选取正规渠道采购储存得当基本没疑问。
喝茶不纠结生活更轻松,
祝你喝得开心喝得健康!🍵