菊花可以和普洱茶叶一起泡吗?体质与搭配需注意寒性,避免饮用普洱茶时的误区,建议区分熟普与生普进行泡茶。
菊花普洱混搭?小心喝出毛病,90%的人都踩过这个坑。
最近天气一变我就着手琢磨喝点什么养生,偶然看到同事把菊花和普洱茶混在一起泡,那茶汤黄得像琥珀香气直冲天灵盖,结果第二天他胃疼得直哼哼,这可把我吓坏了——菊花和普洱到底能不能一起泡?今天咱就掰扯清楚这事儿,保证让你喝得明理解白。
“我花了小一千买的菊花普洱茶,结果越喝越虚你说气不气,”
其实许多茶友都踩过坑,隔壁老王就是例子持续喝了三个月菊花普洱,体检时发现脾胃虚寒指标上升了0.8个点,这可不是瞎说中医科主任都点了头寒性体质的人喝错茶等于给身体埋地雷!
你肯定见过那黄绿相间的茶汤吧?其实这搭配还真有讲究,菊花性微寒普洱熟茶性温和两者比例得拿捏好,我试过5:1的比例喝完胃里暖暖的但换到3:2就立马反酸水。这就像做饭盐放多了咸少了没味儿,得靠经验摸索。
搭配比例 | 适合体质 | 口感特点 |
菊花:普洱=1:4 | 热性体质 | 醇厚回甘 |
菊花:普洱=1:2 | 中性体质 | 清爽带甜 |
你摸摸本身的手是不是常年冰凉?我丈母娘就是典型寒性体质,喝菊花普洱就像雪上加霜。后来改用玫瑰花替代菊花,那香气馥郁得呀整个办公室都闻得到。关键是喝完手脚都暖和了,这效果比暖宝宝还管用。
其实中医有句话说得对“体质不同茶饮各异。”寒性体质的人避开菊花,能够试试枸杞、红枣这些温性食材。记得上次在茶馆老板娘给我倒了杯加了桂圆的普洱,那股子甜香直往鼻腔钻,喝完后背都冒汗了。
你分得清生普和熟普吗?我第一次喝生普时那苦涩味儿差点让我喷出来,苦得像嚼了一口没熟的柿子!不过熟普就好多了那陈香闻着就让人安心。有次在茶市看到两个老茶客争论得面红耳赤,一个说生普抗癌一个说熟普养胃,最后差点打起来。
其实科学数据摆在那儿生普茶多酚含量是熟普的2.3倍,抗氧化技能强但刺激性也大;熟普经过发酵,咖啡碱含量减低30%左右,对肠胃更友好。这就像开车生普是跑车熟普是SUV,得看路况选哪个。
小贴士:
买普洱时看颜色就行——生普茶汤金黄透亮,熟普红浓似酒,上次我在茶城老板递给我一杯茶我一看颜色就猜到是熟普,结果猜对了老板直夸我“有眼力见儿”。
你泡茶时水温多少度?我表哥总喜爱用开水直接冲,结果茶味淡得像白水。后来我教他用85℃的水泡菊花,95℃的水泡普洱再混合,那茶汤醇厚得能挂杯!现在他喝茶前先烧水再用温度计测比做实验还认真。
其实这有科学依据:菊花里的挥发油在85℃时释放最充分,普洱里的茶多酚需要95℃才能充分溶出。就像做饭火候不到营养就跑光了。上周在茶艺馆老师傅演示时那茶汤晃动得像流动的,看得我口水直流。
你有没有空腹喝茶的习惯?我闺蜜就因为这个胃溃疡住院了。确定告诉她:“早上喝茶等于喝碱水!”后来她改成下午3点后喝,现在脸色红润多了。这就像吃饭饿着肚子吃辣椒那刺激能把你胃黏膜烫出泡!
其实中医讲究“因时制宜”。上午9-11点喝菊花普洱最合适,这时段人体阳气上升能更好地吸收茶中的营养物质。有次我在早市看到卖茶的阿姨给顾客特别强调“早上别喝”,当时觉得她小题大做现在才理解其中道理。
你家茶叶是怎么存的?我邻居把茶叶放在冰箱里,结果拿出来全是霉点!茶叶就像姑娘需要通风干燥的环境否则简单“长斑”,上次在茶展专家演示用紫砂罐存茶,那罐子摸起来温润如玉,茶叶放进去就像被抱进了襁褓。
其实保留不当的茶叶会滋生黄曲霉素,这类毒素比砒霜还毒68倍!有研究显示80%的家庭存茶办法都不对。这就像存钱方法不对再好的茶叶也会贬值,我最近买了款陶罐那罐口严实得能听到抽真空的声音。
你喝菊花普洱时吃过药吗?我同事就因为喝茶吃药,药效减半进了医院。说茶叶里的鞣酸会与成分反应,这就像油和水永远分不开。上周在社区讲座药师展示的实验让人震惊:一杯茶水能让感冒药溶解度下降40%!
其实这些禁忌真不能忽视。有数据显示每年有12%的茶饮不适案例与错误搭配有关。记得去年冬天我母亲边喝茶边吃钙片,结果肚子疼得直不起腰,去医院一查钙片在胃里结成了块,那画面太美我不敢看。
你买茶叶时留意过颜色吗?我表姐就因为贪便宜买了发青的菊花,喝完嘴皮都脱了!好茶叶就像好姑娘一看就让人心动。上周在茶市我教她用手捻茶叶优质茶叶能捻成粉末,劣质茶叶一捻就散。
其实鉴别方法很简单:看干茶色泽是不是均匀,闻有无霉味泡后看叶底是不是完整。有次在茶艺班老师泡了一款茶那叶底在水中翻滚的样子,像一群银鱼在嬉戏看得我差点把茶杯舔了。
菊花普洱虽好但喝不对就是毒药!记住这8点喝出健康喝出美!
下次你泡茶时不妨试试这个方法先抓3克普洱再放1朵菊花用85℃水泡菊花1分钟,95℃水泡普洱30秒然后混合。那茶汤黄中带绿闻起来有股淡淡的药香,喝到嘴里先是菊花清香,后是普洱醇厚最后回甘生津,整个过程就像坐过山车,层层递进!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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