精彩评论


前两天跟朋友聚会聊到喝茶这个话题,结果一群人竟然为了“武夷佛手茶到底算什么茶”吵起来了,有人说是红茶有人持续是绿茶,还有人说啥也不是就是个花茶, 我当时就懵了这佛手茶到底是个啥?感觉就像大家讨论小龙虾到底是海鲜还是河鲜一样,吵得不可开交, 后来我专门去查了查,发现这难题还真不简单,今天就给大家好好说道说道。
简单而言佛手茶绝对是乌龙茶。没错就是那个半发酵的茶,跟铁观音、大红袍它们是亲戚。你想想这茶产自武夷山工艺又是典型的乌龙茶做法,还能是啥?这疑问就像问肯德基炸鸡算快餐还是算正餐一样,答案明显得很!
佛手茶的特点就是既有绿茶的清香又有红茶的醇厚,喝起来那叫一个过瘾!而且它的名字可不是随便取的,茶叶长得真有点像佛手柑,是不是很神奇?🤯
这名字可不是随便起的!佛手茶的叶片形状确实有点像佛手柑,特别是泡开之后那种舒展的样子,真的有点像老僧入定时的手势,这比现在那些网红奶茶取的名字有文化多了!
而且传说中啊这茶树最早就是长在佛寺旁边,僧人们常用来招待香客,所以叫佛手茶,这故事是不是很带感?👍
虽然都是乌龙茶但佛手茶和铁观音还是有明显区别的。简单说佛手茶更醇厚,铁观音更清雅。
佛手茶喝起来喉咙里回甘特别明显,有点像喝完红酒那种感觉,但更清爽。铁观音呢就是那种典型的兰花香,喝完感觉整个人都仙气飘飘了。✨
而且产地也不同佛手茶主要在武夷山,铁观音在安溪,这就像问北京烤鸭和上海小笼包的区别,都是美味但风格各异啊。
第一次喝佛手茶的朋友我劝你一句千万别加糖! 这茶本身就有天然甜味,再加糖就是暴殄天物!就像吃小龙虾加了麻酱一样,毁气氛!
而且这茶香气特别霸道一开盖就能闻到那种独有的兰花香加蜜糖香。喝的时候留意感受它的层次感,先闻香,再品味最后感受回甘,这才是正确的开启途径!😌
我觉得佛手茶简直是社交神器!下次跟客户谈生意泡上一壶佛手茶,显得多有品位啊!
它不像绿茶那么清淡也不像红茶那么甜腻,中庸之道谁都能接纳。而且它的香气特别有穿透力,隔着三张桌子都能闻到,社交距离感拿捏得死死的!💼
不过我个人觉得下雨天一个人喝佛手茶,才是最爽的体验! 那种氛围感绝了!
特点 | 详细表现 |
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外形 | 叶片肥厚像佛手柑 |
香气 | 兰花香+蜜糖香超级霸道 |
口感 | 醇厚回甘喝完还想再来一杯 |
适合人群 | 商务会谈、朋友聚会、独处时光都合适 |
所以啊下次再有人问“佛手茶属于什么茶”,直接怼回去乌龙茶! 然后给他倒上一杯让他自身感受这神仙味道。😎
最后说一句:茶无好坏适口者珍。佛手茶就是那种让人喝完就上瘾的茶,不信你试试!