2025茶笔记

普洱茶

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滇清茶又称什么茶?这款云南特色名茶的别称与魅力,不容错过!

吧唧一脸口水 2025-08-20 22:15:12

滇清茶又称什么茶?这款云南特色名茶的别称与魅力,不容错过,

云南茶香飘四海滇清茶是其中的佼佼者,这款茶不仅名字好听还有一堆别称比如滇绿茶、滇青茶,甚至和普洱茶有千丝万缕的沟通,今天咱们就来扒一扒它的真面目,看看它到底有哪些魅力,让你一喝就忘不了。

滇清茶不止一个名字

说到滇清茶其实它还有不少“马甲”,最常见的就是滇绿茶这个名字直接点明了它的身份——云南的绿茶,不过别被“绿”字骗了它还有个叫滇青茶的兄弟这俩名字听起来像双胞胎,其实差着十万八千里呢。

小贴士滇清茶又称为滇绿茶,是云南省的一种特色绿茶,它选用云南大叶种叶为原料,精选细嫩的一芽二叶经过高温杀青、揉捻、烘干等步骤,保留了茶叶的绿色和天然成分。

滇青茶 vs 滇绿茶一字之差天壤之别

  • 滇青茶传统的晒青毛茶用太阳光晒干,保留了一股独有的“太阳味”,它是普洱茶的主要原料,耐泡适合烤茶。
  • 滇绿茶烘青绿茶低温杀青后烘干,口感鲜爽,香气清雅喝起来像春天的味道。

滇清茶的制作工艺:神奇的手艺

滇清茶的制作可不简单,每一步都是技术活。

  1. 采摘只选最嫩的芽叶一芽二叶是标配。
  2. 杀青:高温或低温看是做滇青还是滇绿。
  3. 揉捻:把茶叶捏成条索状方便后续化解。
  4. 干燥:晒干或烘干决定茶叶的最终风味。

滇清茶又称什么茶

滇青茶:晒干有太阳味适合陈放。

滇清茶又称什么茶

滇绿茶:烘干鲜爽喝的就是现在。

滇清茶的魅力:不止于味

喝滇清茶就像在云南的山野间漫步,每一口都是大自然的馈赠。

  • 色泽绿润:看着就舒服绿得像翡翠。
  • 条索肥实捏在手里沉甸甸的,
  • 香气持久:闻一下满屋子都是茶香,
  • 滋味醇厚:喝下去回味无穷。

滇清茶与普洱茶一对“好兄弟”

提到滇青茶就不能不提普洱茶。其实普洱茶又叫滇青茶属于黑茶类。它是用云南大叶种晒青茶为原料,经过发酵制成的。而滇清茶(滇绿茶)则是未经发酵的绿茶,两者虽同根生却走上了不同的进展道路。

特征 滇清茶(滇绿茶) 普洱茶(滇青茶)
茶类 绿茶 黑茶
发酵 不发酵 后发酵
干燥形式 烘干 晒干
口感 鲜爽 醇厚有陈味

滇清茶的分类不止一种

滇清茶也有本身的“家族谱”,按季节和等级分名堂不少。

  • 春尖:春天的精华嫩得冒泡。
  • 二水:夏天的茶味道也差不到哪儿去,
  • 谷花:秋天的馈赠香气特别,

现代的滇清茶还分“春蕊”“春芽”这些等级,名字好听茶也好喝。

怎么样品饮滇清茶?

喝滇清茶得讲究点仪式感。

  1. 用沸水烫杯提升茶香。
  2. 投茶滇清茶不怕多,多放点更香。
  3. 冲泡滇青茶能够煮,滇绿茶还是泡着喝吧。
  4. 闻香滇清茶的香气,可不是盖的。
  5. 品茶小口喝慢慢回味。

滇清茶一杯云南的味道。

滇清茶值得你一试

滇清茶不管是叫滇绿茶还是滇青茶,都是云南茶文化的瑰宝。它有独有的制作工艺有丰富的品种更有让人沉醉的风味。若是你还没试过赶紧安排上!反正我是已经爱上它了,你呢?😉

精彩评论

头像 夜跑遇你 2025-08-20
研究表明,黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。 主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。 其主要品种包括湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶。 ●云南普洱茶 普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。
头像 胖酷帅 2025-08-20
历史上的滇青是按季节命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成,分为:春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级,是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点,除可作一般茶叶冲泡饮用外,还宜作烤茶冲泡饮用。普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特。
头像 山谷清风 2025-08-20
普洱茶又名滇青茶源于我国云南省是一种具有独有风味的茶叶品种。它以独有的制作工艺和丰富的品质级别而闻名于世。那么普洱茶究竟是什么茶?滇青茶又叫什么呢?本文将从普洱茶的起源、制作工艺、品质级别等方面实施详细解析带您领略普洱茶的魅力。滇绿与滇青茶的区别 “滇”是云南省的简称,而“滇绿”与“滇青”这两种茶,虽然名字中都有“绿”字,但它们却有着本质的不同。不少老茶客也难以区分这两者,甚至有人将它们混为一谈。然而,实际上,“滇绿”指的是云南的烘青绿茶,而“滇青”则是传统的晒青毛茶。这两者之间,确实存在着显著的差异。
头像 周不润 2025-08-20
滇青,则是生普压饼前的散茶,也称为普洱毛茶。它的制作过程与滇绿不同,包括低温杀青、揉捻和晒干,这些步骤赋予了滇青独特的陈化潜力和风味。 通过了解这两种茶叶的制作方法和特点,茶友们可以更好地欣赏和体验云南茶文化的丰富多样性。无论是滇绿还是滇青,它们都是云南茶叶宝库中不可或缺的一部分。
头像 王漂亮 2025-08-20
普洱茶一年四季都是适合饮用的,但是在冬季饮用是的,冬饮红茶,普洱茶属于黑茶,黑茶和红茶是有非常相似的功效,在冬季气温是比较低,寒气也是比较重,我们的身体机能是不断的衰减,阳气在不断的减弱,所以对于和营养的要求是比较高。 普洱茶属于什么茶 普洱茶属于什么茶 普洱茶也叫古树茶、滇青茶。
头像 中国新闻周刊 2025-08-20
滇青,这款云南历史悠久的绿茶,以其独特的品质和制作工艺吸引了众多茶客。按季节命名,包括春尖、春中、春尾、二水和谷花等,展现了云南绿茶的丰富多样性。滇青茶不仅耐泡,更适宜烤制后冲泡,散发出别样的香气。作为云南晒青毛茶的精品之一(另一精品为普洱茶),滇青采用大叶种茶树鲜叶。“滇青”亦称“青茶”,产于云南临沧、思茅、西双版纳、保山、德宏、大理6个地州30余个县的条形晒青绿茶。采摘一芽二三叶或一芽三四叶云南大叶种鲜叶,芽叶全长约6~10厘米,经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成。毛茶分五级10等,是生产紧压茶和云南普洱茶的原料。精制后的成品茶。
头像 张亮-Leo♂ 2025-08-20
何为【滇青】?【滇青】是一种初制茶、一种原料毛茶、它是制作普洱生茶的主要原料。它是选用云南大叶种茶树鲜叶,经杀青、揉捻、自然晒青、制作而成的一种原料毛茶。【滇青】也被称为【云南晒青毛茶】、【滇青普洱茶】、等。何为【滇绿】?①【滇绿】云南绿茶。
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