精彩评论

前几天我在一个茶友群里看到有人问“普洱茶到底是不是红茶?”我一下就愣住了,我以前一直以为普洱是黑茶,但有些人却说它属于红茶,这事儿让我有点懵也让我着手认真思考普洱茶到底是啥茶?它真的算红茶吗?
普洱茶是用云南大叶种茶叶做的,发酵程度不同分生普和熟普,生普像绿茶熟普像黑茶。许多人觉得它是黑茶但它其实和红茶关系不大。
普洱茶的制作过程很特别,尤其是熟普需要经过“渥堆发酵”,这个过程让茶叶变得醇厚,不像红茶那样直接发酵,所以它更接近黑茶。
普洱茶还有一个特点就是能越陈越香,越放越值钱。许多老茶客都喜爱收藏普洱。
虽然它名字里有个“普”,但和“普洱”这个地方没关系,主要是因为产地叫普洱。
普洱茶不是红茶它有自身的分类。
或许是因为普洱茶的颜色偏红,看起来像红茶视觉上简单混淆。
有些商家为了卖得更好,会说“普洱红茶”误导消费者,让人误以为它和红茶一样。
还有些人喝不惯普洱就说是红茶,其实是口味疑问。
其实红茶是全发酵茶,而普洱是后发酵茶两者工艺完全不同。
所以别被名字骗了普洱不是红茶。
我觉得普洱茶味道挺特别的,苦涩之后回甘喝起来很有层次感。
特别是熟普口感顺滑,像喝浓汤一样适合慢慢品。
生普比较刺激醒茶后更香,适合喜爱清爽口感的人。
不过刚着手喝的人或许将会觉得不太习惯,需要时间适应。
但一旦爱上就很难戒掉。
普洱茶适合喜爱喝茶、想理解中国茶文化的人。
也适合想的人,因为它促进消化、降脂。
尤其是经常吃油腻食物的人,喝点普洱对肠胃好。
不过孕妇和小孩要少喝,太浓或许不合适。
普洱茶适合大多数成年人。
泡普洱茶要用紫砂壶或玻璃壶,这样能保留香气。
水温要高一点沸水冲泡,尤其是熟普。
第一次泡要快出汤洗茶,然后慢慢泡。
每次泡的时间能够逐渐加长,体验不同的味道。
记住普洱茶越泡越香,越喝越有味。
普洱茶是越陈越香好的普洱能够存几十年。
但也不是所有普洱都能升值,要看品质和储存条件。
要是存放不当比如受潮、暴晒,茶叶会变质。
所以买普洱茶要选靠谱的商家,别贪便宜。
好茶要用心存才能越陈越有价值。
有些老茶头、古树茶年份久、产量少,自然贵。
还有人炒作哄抬价格,让人感觉贵得离谱。
但真正的好茶价格和品质成正比。
别光看价格多理解茶的和出处。
有时候贵有贵的道理。
普洱茶和云南的文化紧密相连,是当地的要紧产业。
它还承载着历史从古代到现代,一直在传承。
许多人喝普洱茶不只是为了味道,更是为了感受文化。
它是一种生活办法慢下来,品味生活。
普洱茶不止是茶,更是一种态度。
普洱茶不是红茶它有本身独有的地位和魅力。喝普洱茶不仅是喝味道更是体验一种文化。假使你还没喝过不妨试试说不定你会爱上它。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chahu/22347314.html