精彩评论





你真的懂普洱茶吗?别笑90%的新手第一口就踩坑,要么买贵了要么喝坏了要么直接被当“冤大头”,今天咱们就来扒一扒那些让人欲哭无泪的坑,你看看本身是不是“榜上有名”?
其实许多新手都信“贵的就是好的”,结果呢?花了大几千买饼结果喝起来还不如几十块的口粮茶。其实普洱茶价格水分巨大,市场上一饼茶价格从几十到几万不等,但品质提升和价格并不成正比。就像我跟茶友聊天时听到的“我花5000买的茶还不如同事200块的日常口粮好喝。”
怎么办?先从口粮茶着手比如临沧地区产的普通生茶,价格在100-300元/饼的区间,品质稳定又不会踩坑。记得对比试喝至少3款不同价位的茶,你会发现价格和口感关联没那么大。不过要记住不是越便宜越好低于50元的茶或许工艺有难题,茶底品质堪忧。
实测对比100元/饼的茶 vs 5000元/饼的茶
口感差异前者汤感稍薄但无杂味,后者汤感厚但或许带仓储味
储存潜力两者都能存但5000元茶存10年或许升值2000元,而100元茶升值空间有限
你是不是也觉得“越老越值钱”?其实许多茶商就是利用这个心理卖天价茶。不过现实是90%的普通普洱茶放10年也不会变成老茶,可能反而因为储存不当变坏。我跟茶店老板聊天时他直接坦言:“现在市面上标着‘80年代’的茶,99%都是假的。”
怎么办?先学会看茶底。老茶茶底颜色均匀但过于乌黑可能是染色;新茶茶底黄绿解释工艺到位。其实5-8年的茶口感最适口,价格也恰当。不过要记住不是所有茶都适合长期存放,比如部分熟茶放久了会发霉,反而作用品质。
其实许多新手第一次喝普洱,觉得味道太淡就拼命加茶量、加时间,结果喝完胃不舒服。我跟茶友聚会时有位朋友喝完3泡浓茶就跑厕所,尴尬得不行。不过你想啊普洱茶本身茶多酚含量就高,浓了当然刺激。
怎么办?记住黄金比例:5克茶配150毫升水第一泡不超过20秒出汤。其实第2-4泡口感汤色红浓透亮茶香最明显。不过要记住不同茶需要更改比如老茶头能够闷久一点,新茶务必快出水。你能够试试盖碗冲泡茶水分离更彻底口感更干净。
茶类 | 投茶量 | 浸泡时间 |
新茶 | 4-5克 | 10-15秒 |
老茶 | 6-8克 | 20-30秒 |
其实许多新手买茶后直接塞柜子,结果几个月后发现茶味变了。我跟茶友群里讨论发现一半人储存形式都有难题。不过你想啊普洱茶会“呼吸”环境不对就毁了。
怎么办?记住三不原则不晒太阳、不靠近异味、不密封,其实竹筐或纸箱是的储存容器,透气又防潮,不过要记住湿度控制在60-70%最理想太干茶会发干,太湿简单霉变,你能够买个湿度计成本20元比买贵茶更关键。
储存环境对比:
阳台储存:6个月后可能出现杂味,茶香散失40%
专业茶仓:6个月后茶香提升15%汤感更醇厚
其实许多新手买茶只看包装、看饼面,结果买回一堆“样子货”。我跟茶商聊天时他直言:“包装好的茶成本不到10%,但很多新手就信这个,”不过你想啊茶是喝的不是看的。
怎么办?学会闻干茶香。好的生茶有花果香熟茶有陈香,其实汤色是关键生茶汤色金黄透亮熟茶红浓如红酒,不过要记住茶底更真实看叶底是不是完整、柔软,你可以试试湿醒茶先洗一遍茶让香气释放出来。
其实很多新手进茶店茶商一推荐就买了,结果发现不是本身想要的,我跟茶友聚会时有位朋友被推荐了“限量版”茶,结果发现市面上到处都是。不过你想啊茶商也是要赚钱的。
怎么办?提早做好功课,先在网上掌握基础知识,比如哪个山头的茶特点,其实多对比几家不同店同一款茶价格可能差一倍。不过要记住不贪便宜低于市场价的茶可能有疑问。你可以试试网上采购平台有评价参考比实体店更透明。
茶商常用套路
1. “最后一饼”心理战
2. “监制”虚假宣传
3. “升值潜力巨大”未来画饼
现在你知道自身踩了几个坑了吧?其实普洱茶没那么复杂,关键是要学会辨别、多尝试、少听忽悠。不过要记住好茶是喝出来的不是别人说出来的。从今天着手用科学的方法喝茶你会发现一个全新的茶世界!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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