精彩评论





刚接触生茶的朋友常常被各种说法搞懵。其实只要掌握几个关键点就能少走弯路。
你是不是也这样?看到“老班章”就冲进去结果买到假货。我之前就花了一千多买了一饼“古树茶”泡出来一股青草味。后来才知道,这其实是台地茶冒充的。**数据说,超过60%的新手都买过假茶**,真的太冤了。
其实买茶要认准正规渠道,别光看名字。**你喝得舒服才是真本事**。
很多人以为泡茶就是开水一冲其实不然。我以前用沸水直接泡,结果苦涩得不行。后来才知道,**生茶要用85度左右的水温**,才能释放出香味。
我试过不同水温,**85度泡出来的茶汤更清亮,味道也柔和**。**90度以上就容易发苦**,真的要小心。
你有没有发现,买的茶放久了味道变了?我之前把茶放在阳台上,结果不到一个月就发霉了。**生茶需要避光、干燥、通风**,否则很容易受潮。
我后来换了密封罐,还放在阴凉处,**茶叶保存时间明显长了很多**。**别小看存储这件事**,它真的影响口感。
很多人觉得年份越久越好,其实不然。我朋友买了一饼2010年的生茶,结果泡出来又苦又涩,完全不好喝。**生茶适合当年喝**,陈化时间太长反而失去鲜爽感。
我试过不同年份的茶,**5年内的口感**,**超过10年就有点发闷**。**别被年份忽悠了**。
**你中了几个?**
别怕犯错,慢慢来。**喝茶不是考试,是享受过程**。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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