精彩评论





前几天朋友聚会我跟他说我最近着手喝普洱茶,结果他直接笑了说“你这刚入门就踩雷了?”我当时一脸懵,后来才知道原来许多人起初都以为普洱茶就是“越陈越香”,结果一泡下去味道不对,还觉得浪费钱,其实啊普洱茶不是那么简单的,新手简单踩坑的地方还真不少。
今天我就来聊聊我遇到的几个疑问,还有我的亲身经历和感受,期待能帮大家少走弯路。
刚着手我看到网上说“普洱茶越陈越香”,就以为买年份越久的越好,结果买了一饼2008年的泡出来一股霉味差点没把我呛死,后来才知道不是所有普洱都适合长期存放,而且存放条件也很要紧。
老茶确实有它的价值但不是每一种都适合收藏,有些茶是短期喝的放久了反而会变质,而且倘若存储不当比如受潮、通风不好那真的会变成“废茶”,所以别光看年份还要看品质和保留环境。
现在我买茶前都会先查一下这个茶的品种和工艺,再决定是不是要囤。
我第一次泡普洱茶直接拿热水冲进去,结果味道又苦又涩完全喝不下去,后来才知道普洱茶不是随便泡就能好喝的,水温、时间、器具都很讲究。
比如熟普能够用95度左右的水,生普或许需要更高的温度,而且第一泡要快出汤不能闷太久不然会发苦,我之前泡的时候把茶壶盖得严严实实结果茶汤又浓又苦,真是自找罪受。
现在我学会了用紫砂壶,控制水温和出汤时间味道好多了。泡茶真的是一门学问不能太随意。
有一次我在网上买了几饼普洱茶,结果收到后发现包装很粗糙,味道也不对。后来才知道是假货。那时候心里特别难过感觉被坑了。
普洱茶市场鱼龙混杂许多假货打着“老茶”“古树”的旗号卖高价。假若你不懂行很容易被骗。尤其是网上买的更得小心。
现在我买茶都会找靠谱的商家,或是去实体店看看,有时候还能和老板聊聊天,掌握茶叶的出处和工艺,这样心里更有底。
我以前总觉得喝茶就要喝“正宗”的,结果本身喝着不舒服。后来才发现每个人口味不一样不是所有人都喜爱苦涩的味道。
有的茶适合喜爱浓烈口感的人,有的则更适合清淡型。我以前一直觉得“苦”是好的,后来才理解自身喜欢的才是的。
现在我会依照自身的喜好选取茶种,比如我喜欢甜润一点的,就选熟普;喜欢刺激感的,就试试生普。喝茶嘛开心最要紧。
我曾经听说“大益”“澜沧古茶”这些很好,就去买了若干。结果喝完觉得一般甚至有点失望。
固然要紧但不代表所有产品都好。有时候若干小众反而有惊喜。而且不同批次的茶味道也会有差异。
现在我买茶不会只看,而是多看看评价亲自试喝一下。毕竟喝茶是个人体验别人说好不一定适合自身。
我之前买了一堆普洱茶,放在家里结果过了一段时间,味道变了甚至有异味。后来才知道储存方法不对茶就坏了。
普洱茶要放在干燥、通风、无异味的地方。不能放在潮湿的地方也不能密封得太严。我之前把它塞进塑料袋里,结果发霉了真是亏。
现在我学会了用纸袋或陶罐存茶,还定期检查一下有没有变质。储存办法真的很要紧别小看它。
有一次我去茶店看到一款茶标价几千块,心想肯定不错。结果喝完后觉得也就那样,性价比不高。
高价不一定代表高品质,有时候只是溢价或是炒作。便宜的茶也有好喝的关键要看品质。
现在我买茶会更理性不会一味追求高价,而是看茶的口感、香气和整体表现。价格不是唯一标准。
我以前喝茶都是随便喝,喝完就忘了,后来想回顾一下哪款好喝,却发现记不住。
其实记录喝茶体验很有帮助,可以帮你找到本身喜欢的茶。比如哪款茶回甘好哪款口感顺滑。
现在我会在笔记本上写一下每次喝茶的感受,方便以后参考。虽然有点麻烦但真的很实用。
普洱茶新手最容易犯的错误,其实都是因为不理解、没经验、盲目跟风。但只要慢慢摸索多尝试,多交流就能避免踩坑。
喝茶是一种生活态度别急着追求“高级”,先找到适合自身的味道。
期待这篇避坑指南能帮到你,记得多喝点少花冤枉钱。