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最近跟几个茶友聚会,聊到普洱茶,突然发现好多人连“碎银子”是什么都不知道!有人以为是加了银子的茶,有人觉得是茶叶的等级,还有人直接问“这玩意儿能吃吗?”真是笑死我了,这都啥年头了,碎银子还没火遍大江南北?今天咱们就来唠唠,碎银子到底是啥,为啥这么多人爱得不行。
碎银子其实是普洱熟茶的一种,你看它黑乎乎、圆滚滚的,像小豆子一样,特别耐泡!泡出来汤色红亮,喝着暖暖的,特别舒服。很多人喜欢它,因为它不像整块的普洱茶饼那么麻烦,随便抓一把就能泡,简直是懒人福音啊!
以下是关于碎银子的几个常见问题,咱们一个个来捋清楚:
碎银子其实是普洱熟茶在压制过程中,不小心碎掉的小块。茶农们以前可能觉得这玩意儿浪费,后来发现这些小碎块泡起来特别方便,于是就开始专门加工,做成圆滚滚的样子。所以它不是什么高科技,就是“边角料”的逆袭!没想到吧?
当然不是!别瞎想,碎银子只是因为颜色深、形状圆,有点像银子,所以才叫这个名字。它里面就是普通的普洱熟茶叶,绝对不含金属!所以喝的时候放心,不会中毒,除非你买到了假货……那就另说了。
不一定。普通碎银子可能比散茶便宜,因为它是“边角料”。但如果你买的是老茶头做成的碎银子,那可能比普通普洱茶贵。关键看品质和年份,一分钱一分货,这话没错。
很简单!热水冲洗一下,然后直接泡就行。因为碎银子比较紧实,第一泡可以稍微久一点,让它充分舒展。泡的时候水要滚烫,这样茶味才能出来。对了,别放太多,一小把就够了,不然喝起来齁得慌。
普洱茶越陈越香,碎银子也一样!放个几年,口感会更醇厚。但要注意存放在干燥通风的地方,别受潮发霉了。要是你买到的是已经放了几年的老碎银子,那恭喜你,喝到嘴里绝对是老味道!
普洱熟茶本身就有助消化、暖胃的效果,碎银子也一样。尤其是冬天喝,感觉整个人都暖和了。不过别指望它能治病,茶是茶,药是药,别搞混了。
第一,看颜色,太亮的可能是染过;第二,闻味道,有霉味赶紧走;第三,问年份,新碎银子可能没那么醇厚。多长个心眼没错。
当然适合!包装一下,很上档次。尤其是送给长辈,暖胃又养生,谁能不爱?不过得看对方是不是喝茶的,要是人家不喝,那送了也白搭,尴尬得一批。
聊了这么多,是不是感觉对碎银子有了新认识? 其实它就是普洱茶里一个特别的存在,简单、方便、好喝,适合各种场合。下次再有人问你碎银子是啥,别再傻傻地说“加了银子的茶”了,赶紧把这篇文章甩过去,装个逼,不香吗?
碎银子特点 | 简单解释 |
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形状圆滚滚 | 像小钢珠,好认 |
颜色黑亮 | 看起来就很有质感 |
泡出来红亮 | 喝着特舒服 |
耐泡 | 一泡能喝半天 |
碎银子就是那种让人又爱又恨的东西——爱它的方便,恨自己以前居然不知道它!赶紧泡一壶,感受一下,说不定你也会爱上它呢!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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