精彩评论




最近朋友跟我吐槽买碎银子被坑了,说花了不少钱,结果收到的碎银子味道怪怪的,泡出来的茶也不好喝。我一听也觉得心疼,毕竟这东西价格不低,买到假货或者次品真的很糟心。于是我开始研究碎银子的选购方法,希望能帮到大家避坑。
熟普碎银子就是一种经过发酵工艺处理的普洱茶,因为外形小巧像银子一样,所以得名“碎银子”。它口感醇厚,香气独特,很多人喜欢收藏或者当作日常喝茶的首选。不过市面上良莠不齐,有些商家会以次充好。
我建议大家买之前先了解清楚它的制作工艺,比如是否经过正规发酵,发酵时间够不够长。如果发酵不足,茶叶容易有青涩味,影响口感。而且一定要通过靠谱渠道购买,别贪便宜。
真的碎银子摸起来手感细腻,颜色乌润光泽,闻起来有淡淡的陈香。而假货通常看起来干瘪无光,甚至可能掺杂其他廉价茶叶粉。有些不良商家还会用染色手段让假货看起来更像真品。
记得多对比几家店铺的产品,别只听商家的一面之词。还可以试试泡茶,真的碎银子泡出来汤色红亮,味道醇厚持久,假的可能会有漂浮物或者苦涩感。如果不确定,找懂行的朋友帮忙看看。
碎银子对存放环境要求挺高,要放在通风干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。我曾经买到过存放不当的碎银子,打开后一股霉味,真是气得想骂人。
建议大家买回家后尽快分装密封,可以用专门的茶罐保存。不要频繁打开茶罐,每次取茶时手要干净,避免污染茶叶。长期存放的话,定期检查,发现受潮就及时处理。
碎银子虽然好喝,但并不是所有人都适合喝。像体质偏寒的人,喝多了可能会觉得胃部不适。还有孕妇和小朋友,少喝或者不喝。
我觉得自己适合喝碎银子的时候,是工作压力大的时候,泡一杯暖暖的茶,整个人都放松下来。不过也要控制量,每天两三泡就够了,喝太多反而伤身。
碎银子的价格有时候会波动,主要受产量和市场需求的影响。有时候赶上节庆或者茶博会,价格就会涨上去。
我建议大家平时多关注市场动态,遇到性价比高的时候可以适当囤一点。但别盲目跟风囤太多,毕竟茶叶也是有保质期的,放太久会影响品质。
冲泡碎银子的时候,水温控制在95℃以上,太低了出不了香味。每次取茶量不用多,一颗碎银子就能泡一壶。
我第一次泡碎银子的时候,水温太低了,茶味淡得像白开水,后来才摸索出这个窍门。 第一泡可以倒掉,叫醒茶叶,后面几泡的滋味才会更浓郁。