精彩评论







嘿茶友们,今天咱们聊聊云南黑茶和普洱茶那些事儿。说实话刚着手接触茶的时候我也被这两家伙搞晕过,明明都是云南特产为啥还分得这么细?
别急今天我就用最直白的办法,告诉你3个关键区别帮你避坑!
这可是最根本的区别。咱们用表格对比一下:
特点 | 云南黑茶 | 普洱茶 |
---|---|---|
发酵途径 | 渥堆发酵(人工迅速发酵) | 自然缓慢发酵(生茶)或人工渥堆发酵(熟茶) |
杀青形式 | 高温炒青 | 低温蒸青 |
压制办法 | 松散压制 | 紧压成型(饼、砖、沱等) |
说实话渥堆发酵这招是云南黑茶的特色。我在昆明茶城亲眼见过师傅们堆起几米高的茶叶,洒水加温那场面真是壮观!
而普洱茶呢特别是生茶,讲究的是岁月的沉淀。新茶时口感或许有点苦涩,但放个几年那滋味就完全不同了。
个人觉得假使你喜爱醇厚顺滑的口感云南黑茶或许更适合你;要是想体验时间带来的惊喜普洱生茶值得一试!
这可是喝出来的区别,我特意泡了两种茶做了个对比:
我记得有一次在茶馆老板端来两杯茶让我盲品。我第一口就猜对了云南黑茶!那股特别的陈香真是忘不了。
不过这里要提示大家:新普洱生茶或许不适合新手,那股青涩感不是所有人都能接纳,提议先从熟茶或老生茶着手尝试。
这一点许多人不留意结果好茶变坏茶!
我有个朋友把普洱生茶放在衣柜里和衣服一起保留,结果茶味全变了还染上了樟脑味!真是哭笑不得。
保留普洱茶的小秘诀:用紫砂罐或牛皮纸袋放在阴凉通风处,避免阳光直射。记住不是越陈越好关键是要科学保存。
说了这么多到底怎么分辨呢?我总结了几个简单方法:
说实话这些方法不是百分之百准确,但大部分时候都能帮你避免买到假货。
云南黑茶和普洱茶市场水深,这些坑要留意:
我提议新手朋友们先从知名入手比如大益、下关等,虽然价格贵点但至少有品质保障。
说了这么多简单总结一下:
个人提议假若你是入门茶友能够从云南黑茶着手尝试,口感接纳度高。等掌握了再慢慢探索普洱茶的世界,那的或许性会让你惊喜不断!
最后送大家一句话:
期待今天的分享对你有帮助!倘若你有更好的辨别方法,欢迎在评论区分享哦。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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