普洱茶要怎样的好喝？后果，3 步冲泡指南，技巧远超想象

普洱茶要怎样的好喝？结果3步冲泡指南技巧远超想象

你是不是也经常这样买了一饼普洱茶回家泡了几次结果不是太苦就是太淡，感觉不值这个价？其实啊普洱茶真的不是随便泡就能喝出好味道的，今天我就来跟你聊聊怎么泡出一杯真正好喝的普洱茶，让你从“喝不懂”变成“喝理解”， 一、选对茶是第一步 你知道吗？选对普洱茶比泡得好还关键，别看市面上一堆普洱茶，但有的是假的有的是陈年老茶，有的是新茶差别大得像天和地， 看包装 优先选铝箔袋+纸箱包装的，避光防潮不简单变质，透明塑料袋就别碰了阳光一晒茶叶简单氧化，味道就变了， 闻干茶香 好的普洱茶，干茶香气纯正浓郁闻起来舒服，让人想多闻几下，假使一股怪味或没味道，那或许不是好茶， 看条索 好的普洱茶，条索紧结、色泽乌润表面油光发亮，假如看起来松散、暗淡无光，那就不太靠谱， 二、泡茶其实也有讲究 许多人以为泡普洱茶很简单，其实它跟泡咖啡一样有门道，水温、投茶量、时间这些都得掌握好。 水温不能太高也不能太低 新生茶（比如刚做出来的），提议用90-95℃的水太高会烫坏茶叶，喝起来又苦又涩。 老茶或熟普，能够用沸水能更好地激发陈香，喝起来更醇厚。 不过呢水温也不是绝对固定的，有时候依照茶叶情况更改一下也没关系。比如有些茶叶比较嫩水温能够低一点避免烫伤。 投茶量要适中 新手的话，提议用7克左右用盖碗泡最方便。不要一次放太多不然茶汤太浓喝着不舒服。 冲泡时间要控制 第1泡5秒出汤，这叫“洗茶”主要是把茶叶唤醒一下，倒掉不喝。 第2-3泡10秒出汤，这时候茶味最浓。 第4-6泡，每泡延长5秒让茶叶慢慢释放味道， 之后依照茶汤颜色更改，颜色变浅就闷泡30秒再出汤。 三、冲泡技巧让你喝出“高级感” 其实啊，泡普洱茶最关键的不是技术，而是心态。你得耐心一点慢慢来别急着一口喝完。 茶具选取也很关键 紫砂壶和盖碗是首选。紫砂壶透气性好能留住茶香；盖碗方便观察茶汤颜色和茶叶舒展状态。 喝茶时的仪式感 泡好茶后，先闻杯底香再看茶汤颜色，最后慢慢品尝。 喝茶的时候，别一口气喝完小口慢饮，感受茶汤在嘴里慢慢化开的感觉。 后续体验很关键 喝完茶后，口腔里要有回甘喉咙有暖意，这才是好茶的表现。 假使你喝完觉得舒服，那就是好茶；要是喝完不适，那或许是茶不好。 四、若干小贴士，帮你少走弯路 醒茶很关键 像普洱茶、黑茶此类陈年茶，泡之前要醒茶。简单而言就是用热水迅速冲一遍，然后倒掉这样茶叶才能更好地释放香味， 不同茶配不同点心 普洱茶适合搭配坚果、水果、糕点，尤其是老茶喝起来更顺口， 倘若是生普，可以试试搭配清淡的小菜，口感更清爽。 多试多调找到最适合自身的途径 没有“的喝法”，只有“最适合你的喝法”。 你可以尝试不同的水温、不同的投茶量、不同的冲泡时间，慢慢摸索出自身喜爱的味道。 五、推荐几款好喝的普洱茶 福茗源古树普洱茶 这款茶干茶看着就挺实在，芽头粗壮紧结入口顺滑鲜甜，花果香气明显回甘也不错。喜爱此类口感的朋友可以试试， 八马勐海陈皮普洱 这款茶焦糖香混着陈皮的清新，喝起来很温暖汤色红浓如琥珀，叶底肥厚鲜活越陈越香，是普洱茶爱好者的必备之选。 中茶普洱茶 大品质有保障，价格恰当适合日常饮用。虽然不是顶级好茶但性价比很高喝着也不差。 六、总结一下 普洱茶好不好喝，不在于贵不贵而在于你怎么泡。 选对茶、泡对方法、用心去品，你也能喝出一杯好茶。 别急着一口喝完，慢慢来你会发现普洱茶的曼妙藏在每一次冲泡的小更改里。 记住一句话： “普洱茶不是用来喝的，是用来感受的。”

责任编辑：于琪