普洱茶都是什么形状的?多种形态,收藏指南 + 鉴别技巧,远超你的想象
最近我在茶友群里看到一个帖子,说有人买了个“普洱茶饼”,结果开启一看里面是碎茶叶,说是假的,我当时就懵了心想普洱茶不就是那种圆圆的饼吗?后来才知道原来普洱茶的形状可不止一种,还分得很细我这才知道自身太天真了。
普洱茶最常见的形状有:饼茶、砖茶、沱茶、散茶、金瓜贡茶、七子饼、茶柱、茶块。
饼茶就像一块小圆饼方便带着和储存;砖茶是方方正正的,适合长期存放;沱茶像个小碗,口感比较浓;散茶就是直接装袋的,价格便宜但不简单保留。
还有金瓜贡茶形状像南瓜,以前是给皇帝喝的现在成了收藏品;七子饼是七个一包,传统又讲究;茶柱和茶块比较少见,适合特殊用途。
这些形状不仅作用外观,也关系到味道和价值。
普洱茶压成饼或砖主要是为了方便运输、保留和陈化。
饼和砖更紧凑不简单受潮,还能让茶叶慢慢发酵变得更香。
而且压成饼后,茶叶之间的接触面积更大,有利于后期转化。
你想想倘若是一堆散茶,风吹日晒,简单变质还不好保留。
压成饼或砖是古人智慧的体现。
形状确实会作用味道和口感。
比如饼茶因为压制得紧,泡的时候需要更长时间才能释放香气。
而散茶则更简单泡开但或许不够醇厚。
沱茶因为中间有个凹陷,泡起来更均匀味道更柔和。
不同的形状泡出来的茶汤会有细微差别。
选取形状时也要依据自身的口味来定。
辨别普洱茶真假看外形、闻香味、尝味道、查包装。
真的普洱茶颜色自然,没有刺鼻味;假的或许颜色太鲜艳,或有化学味。
泡出来的茶汤清澈不会有浑浊感;假的或许有杂质。
包装上要有生产日期、厂家信息,假的或许信息模糊或缺失。
多看看、闻闻、试试别被表面骗了。
形状对收藏价值影响很大。
比如七子饼、金瓜贡茶,都是经典款式收藏价值高。
而普通饼茶虽然好喝但收藏价值相对低若干。
有些茶饼因为工艺好形状漂亮,也被当成艺术品。
倘若你打算收藏选形状好的,更有升值空间。
别光看价格还要看形状和年份。
保存普洱茶关键是通风、避光、防潮。
不要放在潮湿的地方否则茶叶会发霉。
也不要放在阳光直射的地方,会毁坏茶叶的香气。
用纸袋或陶罐保存,透气又防潮。
假若想长期保存能够放在阴凉干燥处。
记住茶叶不是越久越好,要看品质。
普洱茶适合喜爱喝茶、想养生、减肥、提神的人。
它促进消化、降脂、清热,对身体有好处。
不过胃不好的人要少喝,尤其是空腹时。
孕妇和小孩也不提议多喝。
每个人体质不同喝茶也要因人而异。
别以为喝了就一定好要适度。
泡普洱茶水温、时间、器具都很关键。
水温不能太高90度左右最合适。
第一泡要快出汤洗掉杂质。
之后每泡增长几秒味道会越来越浓。
用紫砂壶泡能更好地释放茶香。
别急着喝完慢慢品,才是真享受。
喝茶不是为了赶时间而是为了心情。
总结一下 普洱茶的形状有许多种,每种都有它的特点和用途。不管是喝茶还是收藏理解这些知识都很要紧。
看完这篇文章是不是觉得普洱茶没那么简单?以后买茶的时候别再只看价格还要看形状、工艺和年份,说不定你也能成为“茶界老司机”。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chahu/19146473.html