精彩评论

1 先看外观,眼睛是第一道防线 茶饼表面要仔细观察茶饼表面哦。假如看到黑色、绿色或白色的霉斑,这些像小蘑菇一样的斑点,那就是发霉的征兆啦! 严重的时候甚至已经长出了白色的绒毛分布不均匀,大小不一的话这样的普洱茶代表已经发霉了。 颜色变化正常的普洱茶有墨绿色、黄绿色等。发霉后或许变成灰暗、偏黑。 观察外观:发霉的普洱茶表面会出现明显的白色或灰色霉斑,有时霉斑颜色可能更深。 闻味辨别:正常的普洱茶有独有的茶香而发霉的普洱茶会有明显的霉味或异味。 触摸检查:用手指轻轻触摸茶叶发霉的茶叶可能将会感觉潮湿、粘手,而且表面有粉末状物质。

2 ▍ 闻香辨别 在冲泡普洱茶时,开水倒入的瞬间,闻叶底的香气是判断茶叶品质的关键。陈年普洱茶散发出的是一种自然柔和的香气,它如同木质老家具所散发的深沉而活力四溢的气息。而一旦茶叶发霉,那种刺激性的霉味和潮味便会扑鼻而来,令人不悦。值得注意的是,有些不良茶商可能会在发霉的茶叶中混入菊花。香气:发霉的普洱茶失去原有的醇厚香气,取而代之的是一股霉味、异味。 辨别方法介绍 为了准确判断普洱茶是否发霉,可从以下几个方面入手: 观察外观:正常的普洱茶色泽均匀,若发现茶叶表面出现黑色、绿色或灰色的绒毛状物质,就可能是发霉了。 触摸感受:霉变的霉菌摸上去感觉潮而滑,而“白霜”摸上去则是干燥的。

观察外观:发霉的因此普洱茶会出现黑斑、白斑或粉斑等,有时也会有白色绒毛,这些都是发霉的如何迹象。 闻一闻:发霉的它的普洱茶会有一种霉味,常常是一种潮湿、发霉的非常味道,闻到此类味道就可判断是否发霉。 检查湿度:用手将普洱茶饼轻轻捏碎,要是感觉发黏或湿润,就有可能是发霉的有没有。普洱茶在冲泡后,我们首先可以通过闻香来初步判断其是否发霉。通常,品质良好的普洱茶会散发出浓郁且自然的茶香,有时还会带有一些深沉的香气。然而,如果茶叶出现发霉迹象,其香味往往会有所不同,可能带有一些霉味或异味,这些异味在茶叶本身香气浓郁时容易被掩盖,因此需要细心辨别。如果仅凭闻香还无法确定,那么下一步就可以尝试品鉴茶汤。