精彩评论








这白毛其实叫茶毫就是茶叶表面的小绒毛,跟猫咪毛一样软乎乎的,别担忧这玩意儿是天然的不是啥脏东西。
普洱茶特别是生茶许多都有这类白毛,尤其是嫩叶和老树茶。这白毛里头藏着茶氨酸和茶多酚,对茶的味道和香气有贡献哦~
我第一次看到还以为是发霉了呢,差点把茶倒掉后来才知道是正常现象,真是虚惊一场。😅
这个疑问问得好!但答案或许让你意外白毛多不一定代表茶就好。
白毛多的茶一般嫩度高,但普洱茶讲究的是转化和陈化,有些老茶虽然白毛少了,但味道更醇厚。
我个人的看法是:白毛只是参考指标之一,不能光看这个就判断茶的好坏,口感和香气才是王道!
这绝对是大家最担忧的难题!别慌我来给你区分一下:
茶毫(正常白毛) | 霉菌(异常白毛) |
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均匀分布细密柔软 | 呈块状或斑点状有突起 |
冲泡后消失或缩减 | 冲泡后或许扩散 |
无异味 | 或许有霉味、酸味 |
小技巧:闻一下干茶和茶汤正常茶毫没有异味发霉的茶会有明显的霉味,那绝对不能喝!
我有个朋友就买到发霉的茶,那味道简直了跟老房子的墙角味儿一样,果断扔了!大家买茶时一定要闻一闻!👃
会的!但作用是好是坏看情况:
我个人更偏爱白毛适中的茶,既能感受到鲜爽又不会太刺激。就像做人太嫩了简单被欺负太老了没活力,适中的!😉
那务必的!冲泡期间白毛会逐渐脱落,漂浮在茶汤里。
这就像你洗头发总会有几根掉下来不是?完全正常!
不过有个小提议:假若你特别介意能够用滤网过滤一下茶汤喝起来更清爽。我刚着手喝茶时也觉得这些毛毛有点碍事,后来习惯了就觉得是特色了~
而且这些白毛在茶汤里会形成一种云雾效果挺好看的,像仙境一样。✨
当然不一样!就像人一样各有各的特色:
我喝过一款古树生茶那白毛简直了,阳光下闪闪发光喝完感觉整个人都升华了!🥰
所以下次买茶时能够观察一下白毛的状态,也能大概判断是哪种茶哦~
别被表象骗了。白毛多≠价格高这是许多新手简单犯的误区。
价格主要看这些因素:
有些便宜的小树茶白毛也很多,味道也不错性价比超高,我朋友就收藏了不少这类"平民白毛茶",喝起来贼舒服。
记住:喝茶是为了开心不是炫富。别被那些花里胡哨的东西迷了眼,😎
挑茶就像挑对象要用心。这里有几个小技巧:
看 | 白毛均匀分布不扎堆,像精心打理的草坪 |
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闻 | 有淡淡茶香没有霉味或其他异味 |
摸 | 手感柔软不是硬邦邦的 |
泡 | 冲泡后白毛自然脱落茶汤清澈 |
我刚着手喝茶时每次挑茶都紧张得手心冒汗,生怕挑错了。后来发现多喝几次舌头会记住好茶的味道,就像老司机认路一样,🚗
最后说一句:茶无完茶适合自身的才是的,别太纠结白毛多不多开心喝才关键!🥳