精彩评论

普洱茶中的薄荷味一直是个谜,有人说是工艺有人说是储存,还有人说是茶叶本身,今天咱们就来扒一扒这背后的,
要说普洱茶为啥会有薄荷味,其实起因挺复杂的,咱们先从茶叶本身的成分说起,普洱茶中含有的薄荷醇和薄荷酮是关键物质这些成分在发酵期间会被释放出来,形成独到的清凉感,
💡 小知识薄荷醇是茶叶中一种天然的芳香物质,含量高的普洱茶自然就带薄荷味,
其实普洱茶在制作期间,会经历一个微发酵的过程,这个期间茶叶内部的化学成分会发生奇妙变化,就像下面这张表格展示的
普洱茶中的薄荷味有时也或许是由于储存条件的作用,假如普洱茶存放在通风良好、湿度适中的环境中,茶叶中的某些成分也许会吸收周围环境中的香气,进而发生类似于薄荷的味道,
🌿 “串味”现象这类现象在茶叶界被称为“串味”。虽然不是所有普洱茶都会出现此类情况,但当普洱茶与薄荷或其他具有清凉感的植物一起存放时,或许将会发生异常的薄荷味。
其实不同产区的普洱茶,薄荷味的强度也不一样。比如薄荷塘区域的古树茶因为土壤和气候的特别,薄荷味就特别明显。而其他产区的普洱茶薄荷味可能就比较淡。
普洱茶中带有薄荷味的品种是可饮用的,这类味道并不会对人体产生不良作用。相反普洱茶中的薄荷味还能为品饮增添一份清新感。不过要留意的是若是薄荷味过于浓烈可能是添加了人工香精,这类茶就提议谨慎选取。
💬 茶友分享:我喝过一款薄荷味特别明显的普洱茶,口感很清爽喝完喉咙特别舒服,后来才知道是薄荷塘的茶,确实不错。
普洱茶之所以具有薄荷的味道与口感,并非是添加外部的薄荷香精,而是因为茶叶本身的成分。生普洱茶制作进展中的微弱发酵使得茶叶内部的薄荷糖酮被释放出来,赋予了茶叶独到的薄荷香气。同时生普洱茶内部的薄荷醇也增强了其清凉的口感。
薄荷茶具有缓压力的作用,喝一杯薄荷风味的普洱茶,促进放松身心缓解疲劳。怎么样体验普洱茶中的薄荷风味?其实很简单仔细嗅闻茶叶香气品尝时感受口中的清凉感,就能找到那份独到的体验,
感谢阅读。期待这篇文章能帮助你更好地理解普洱茶的薄荷味之谜。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.