已经发霉的普洱茶还能喝吗？小心毒茶陷阱，老茶客都怕的真相揭秘！
你敢信吗？那堆在角落发着霉味的普洱茶，居然有人劝你喝？别傻了，今天咱就撕开这层皮看看那些老茶客捂着嘴不敢说的，你手里的“老茶”或许比厕所边的霉菌还毒。
说实话我也曾被“越陈越香”忽悠过。去年在老家仓库翻出一罐放了五年的普洱，开启那味儿…啧啧现在想起来还反胃。
你瞅瞅你手里的茶那不是“金花”是霉斑！真金花是黄色粉末霉斑是绿色/黑色绒毛。中国疾控中心检测过200份霉变茶叶，90%以上检出黄曲霉素剂量是毒奶粉的10倍！
你闻到的霉味分三类曲霉味（发酸）、青霉味（刺鼻）、酵母味（酒香）。前两种直接拉肚子后一种…其实也不安全！某大学食品学院实验显示，霉变茶里的霉菌毒素能存活3年以上，开水冲泡只能杀死30%！
| 霉味类型 | 危害程度 |
| 曲霉味 | ★★★★☆ |
| 青霉味 | ★★★★★ |
你见过“湿仓”茶吗？那些茶商把新茶扔潮湿仓库，人为制造霉变！广东市场监管部门去年查获的“毒茶”案件里，60%是这类假陈化茶。其实你摸摸那茶表面黏糊糊的就是霉菌分泌物。
解决方法买茶前先捏一捏干燥茶块硬邦邦发霉茶捏着软塌塌
你肯定听过“霉茶晒晒能喝”吧？别逗了！中国农业大学实验证明，太阳暴晒只能清除霉味，毒素仍在。那群老茶客晒完茶本身都不喝，转头就拿给小白鼠试毒！
你有没有发现霉变茶泡出来颜色特别深？那是霉菌代谢物！上海某医院收治的急性中毒案例中，80%的病患喝的茶汤颜色比酱油还重，其实你用白纸巾蘸点茶汤，霉变茶会留下绿色/黑色痕迹！
应对方法：买张食品级试纸15块钱保命！你有没有突然胃疼？某三甲医院消化科统计，每年因喝霉茶进医院的超过5000人！其实你想想那些“老茶”或许放了十年，霉菌毒素比你爷爷年纪还大。
重点提示：霉变茶可能诱发肝癌比熬夜还伤肝！
你存茶的形式可能比霉变还可怕！那些塑料袋密封的茶其实加速霉变！福建茶商的实验证明牛皮纸+瓦楞箱的存茶办法，霉菌滋生率比塑料袋低98%！
解决方法：买几只陶瓷缸放点竹炭这才是真·陈化
其实“金花”和霉斑的争议一直存在。但最新研究显示所谓“有益霉菌”在特定环境下会变异，某真菌研究所发现超过35℃的“金花”茶，90%检出毒素。不过现在许多检测机构只测黄曲霉素，其他毒素可能被忽略！
毒茶陷阱无处不在别让“老茶”害了你！
你看看那些被查封的茶厂，墙角堆满发霉的茶饼老板自身喝的却是新茶！其实你算笔账几块钱一斤的散茶放十年卖几千块，水分含量超过12%的茶放半年就霉变。
记住：发霉的普洱茶不是珍品是毒药。
编辑：普洱茶-合作伙伴
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