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隔夜普洱茶是否可以喝?保存条件与时间建议,避免变质风险,冷藏储存可饮用,茶汤氧化可能影响肠胃健康
你有没有试过晚上泡了一壶普洱茶,第二天早上想喝却发现放了一夜?
我就是那种人晚上喝茶,第二天早上继续喝。其实起初我也挺纠结的,怕喝坏肚子。
但后来我查了点资料也跟若干老茶友聊了聊,发现这事儿还真不能一概而论。
隔夜普洱茶到底能不能喝?
其实要看你怎么保留。
倘使你是把茶泡好后直接放在桌上,或没盖盖子那第二天肯定不提议喝。
因为茶水在空气中暴露太久,简单滋生细菌而且味道也会变差。
不过若是你是密封保存,放在阴凉的地方比如冰箱里,那或许还能喝。
时间也很关键。
一般情况下不超过12小时的隔夜茶,还是能够喝的。
但超过24小时那就不太提议了。
我有个朋友就试过隔夜茶,结果第二天胃不舒服他后来再也不敢这么干了。
为什么说隔夜茶有风险?
茶多酚会氧化。
普洱茶里有许多茶多酚,这些成分本来对身体很好,能抗氧化。
但放久了茶多酚就会被氧化,变成茶色素颜色会变深。
这时候虽然还能喝但营养价值或许就打了折扣。
茶汤容易变质。
尤其是夏天温度高,细菌繁殖快。
倘若茶水放了一夜哪怕你没看到明显变质,也或许已经滋生了看不见的细菌。
喝下去轻则拉肚子,重则肠胃不适。
还有个难题是亚硝酸盐。
你可能不知道隔夜茶里也许会发生亚硝酸盐。
这个东西对身体不好长期喝可能有健康隐患。
为了安全起见尽量不要喝隔夜茶。
怎么保存隔夜普洱茶才安全?
倘使你真的想留着喝一定要留意以下几点:
我自身就试过一次把泡好的普洱茶放进冰箱,第二天早上拿出来喝了。
味道确实不如现泡的好,但也没事。
不过我之后就没再这么干了。
隔夜茶喝多了有什么作用?
我之前看过一个说法说隔夜茶里的茶多酚会氧化,造成口感变差。
而且茶汤里可能有悬浮物,看着就不太舒服。
还有些人说隔夜茶喝多了会刺激肠胃。
特别是空腹的时候喝更容易闹肚子。
我有一次早上空腹喝隔夜茶,结果中午就着手胃不舒服。
从那以后我就记住了饭后喝茶,别空腹。
茶汤氧化了怎么办?
有时候你发现茶汤颜色变深,甚至有点浑浊。
这时候千万别硬喝。
茶汤氧化后不仅味道差,还可能有细菌。
我有个朋友就说过她以前喝隔夜茶,结果第二天拉肚子。
现在她都养成了习惯泡好茶就马上喝。
喝隔夜茶真的没必要吗?
有些人觉得反正茶都是喝的,隔夜也能喝。
但我觉得随泡随喝才是的选取。
尤其是普洱茶它本身就有一定的发酵过程。
隔夜之后它的风味和营养都会打折扣。
而且你想想谁愿意喝一杯味道变了、可能还有细菌的茶呢?
再说你现在喝的这杯茶,可能是你昨天泡的。
那是不是有点“吃剩饭”的感觉?
其实我也有点担忧万一哪天喝坏了,那可真得不偿失。
总结一下:
我就是个过来人经历过一次差点拉肚子的教训。
现在我每次泡茶都会提示本身:“别留着喝喝完再泡。”
你说是不是有点像“吃剩饭”?
但为了身体健康这点小讲究还是值得的。
最后送你一句话茶是好东西但别让它变成“剩茶”。
愿你喝得安心喝得健康。
❤️
编辑:普洱茶-合作伙伴
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