精彩评论








你有没有想过去新疆伊犁大草原,不是为了看风景而是为了吃?许多人去了就后悔因为没吃到真正的当地美食,其实只要知道怎么选你也能成为“吃货界”的主角。
你是不是也这样?到了伊犁一看到路边摊就冲上去,结果要么贵得离谱要么味道一般,还或许被坑了钱,其实啊许多本地人都不会去那些网红店,他们有本身的一套“吃法”,我就是个过来人踩过坑,也尝过真味,
1. 一定要先搞清楚什么是“正宗”,许多人以为烤包子、大盘鸡就是新疆特色,其实不然,比如烤包子在伊犁的街头巷尾种类多到让你眼花缭乱,但有些是改良版味道和原版差远了,我有一次在景区门口买了个烤包子,结果吃一口就后悔又贵又难吃,后来才知道真正的好吃的都在小巷子里,价格便宜味道却让人回味无穷。
2. 比价比味道更关键!在伊犁许多小吃的价格真的会“吓死人”,比如手抓饭有的地方卖30块一份而有些小摊只卖15块,但味道一样好,我跟一个本地朋友聊过,他说“别看贵不一定好吃,”其实价格高不代表品质好,提议你先问清楚再决定要不要买。
3. 不要迷信“网红店”,现在许多旅游博主推荐的“必吃店”,其实并不适合你。我去过一家网红烤肉店,排队排了半小时结果肉又柴又咸,性价比低得离谱,反而是若干没有招牌的小摊,生意很好味道却出奇地好。有时候最简单的才是的。
4. 小吃也要讲“搭配”。伊犁的小吃不只是单独吃,搭配起来才更有意思。比如烤串配馕饼或是奶茶配烤包子都是经典组合。我有一次和朋友一起吃,把几种小吃混着吃感觉特别满足。其实吃东西也是一种艺术。
5. 喝茶也要讲究,新疆的奶茶很有名但不是所有地方都好喝。我在伊犁试过几种有的太甜,有的太淡只有那种加了奶皮子的才够味。说实话我第一次喝的时候差点没适应。不过后来慢慢就爱上了,现在每次去都要点一杯。
6. 警惕“假羊肉”!这个话题有点敏感但确实存在。我在一次吃烤肉时闻到一股奇怪的味道后来才知道是用了假羊肉。其实很多摊主为了减低成本,会用其他肉代替。提议你尽量选取有口碑的老店,或是直接问问老板肉是哪里来的。
7. 烤包子要趁热吃。这是我的亲身经历。有一次在路边买了一个烤包子,等了一会儿才吃结果外皮硬得像石头,内馅也不软,其实刚出炉的烤包子才是吃的。下次记得趁热吃口感立马不一样。
8. 夜市不能少!伊犁的夜市是吃货的天堂,各种小吃应有尽有。但要留意有些夜市的卫生条件不太好,提议选取干净一点的地方。我有一次在夜市吃了几样小吃,第二天肚子不舒服真是亏大了。安全第一别贪便宜。
9. 学会说“不要辣”!新疆的菜普遍偏辣假若你不习惯,一定要提早解释,有一次我点了烤鱼结果辣得我眼泪直流差点没吃完。其实很多店家都会提供不辣版本。别怕麻烦说出来你会更舒服。
10. 记得带!虽然现在大部分商家支撑移动支付,但有些小店还是只收。有一次我手机没电了想付款却发现不能用只能尴尬地走开。出门前带点零钱。
11. 早点出发避开人潮!伊犁的小吃摊位往往早上人最多,尤其是节假日。我有一次去吃烤包子排队排了二十分钟最后还是没买到。其实早起一点不仅能避开人潮,还能买到最新鲜的食物。
12. 别忘了“拍照打卡”。虽然重点是吃但拍几张照片也是务必的。我有一次在夜市拍了一张烤肉的照片,发朋友圈后被朋友疯狂点赞。其实美食和美景一样,值得登记,
13. 带上好心情享受过程!旅游不只是为了吃更是为了体验。我有一次在伊犁吃小吃,遇到了一位热情的摊主,聊了很多最后还送了我一块糖。其实有时候一顿饭的背后是一个故事。
14. 吃完记得“分享”!你吃得好别人也会感兴趣。我有一次把吃过的美食拍下来发到社交平台,结果被很多人评论甚至有人问我地址。其实分享是一种愉快。
15. 别忘了“回程路上”也要吃!有时候回程的路上也会遇到好吃的小摊。我有一次在高速服务区吃了一碗面,味道居然比我之前吃的还好,其实有时候最美的东西就在不经意间出现。
你筹备好去伊犁吃遍全城了吗?别再让美食浪费在错误的选取里,掌握这些技巧你就能吃得开心、吃得值!
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