精彩评论




最近我跟朋友从巴彦淖尔出发,一路玩到新疆一路上最让我上头的不是风景,而是那些让人的小吃,每次一看到路边摊就走不动路,结果一吃就停不下来,但难题是咱们真的知道哪些小吃是务必吃的吗?是不是有时候被网红店骗了?今天我就来聊聊这事儿。
新疆烤肉真的不是吹的!炭火烤出来的肉外焦里嫩,撒上孜然和辣椒面香到不行,我第一次吃的时候直接把整盘都干掉了根本停不下来。
烤肉的肉质很新鲜而且调料特别有层次感,尤其是羊排肥瘦相间一口下去满嘴留香。我朋友说他吃完还去买了几串带回去,真的是吃了还想吃。
馕是新疆的“主食”但你知道怎么选吗?有些地方卖的馕太硬有些又太软都不对。
我之前在巴音郭楞买了一个馕,结果回家一咬硬得像石头,完全没法吃。后来才知道要挑那种表面有芝麻、中间有点蓬松的才好吃。现在每次去新疆我都专门找老店买馕。
烤包子是新疆人早餐的标配皮薄馅多,一口一个超级满足。
我第一次吃的时候觉得味道很特别,有种独有的香味,烤包子里面能够加羊肉、鸡蛋或是韭菜,每一种都很好吃。现在我一到新疆就忍不住想吃烤包子。
新疆酸奶真的比咱们平时喝的要酸许多,这是因为它用的是发酵时间更长的牛奶。
刚着手喝的时候我差点没适应过来,但越喝越上瘾。酸奶配上蜂蜜和葡萄干,甜酸适别解腻。现在我每次去新疆都要喝一杯。
羊杂汤听起来有点吓人但其实味道非常棒,就是有点重口味。
我第一次喝的时候感觉有点腥,但后来慢慢就习惯了。羊杂汤里的羊肚、羊肝、羊心都煮得很烂,喝起来很鲜美。不过胃不太好的朋友提议少吃。
新疆的水果真的太甜了,特别是哈密瓜和葡萄甜得让人质疑人生。
我以前以为哈密瓜就是普通的瓜,结果一吃就惊呆了。新疆的葡萄也特别大汁水多得不得了,每次去新疆我都会买一堆水果带回去。
大盘鸡是新疆的特色菜鸡肉炖得软烂,配着土豆和面条吃得特别过瘾。
我第一次吃大盘鸡的时候,差点把整个盘子都吃光了,鸡肉很嫩汤汁浓郁配上米饭简直绝了。现在每次去新疆我都会点一份大盘鸡。
新疆的小吃除了现场吃之外还能够带回家当伴手礼,比如烤馕、干果、葡萄干等等。
我朋友最喜爱带的是新疆的干果,味道好又耐储存。还有就是烤肉酱能够用来做烧烤特别方便。下次去新疆我也打算多买点带回去。
从巴彦淖尔到新疆路上的小吃真的是一大亮点。虽然有时候会被坑但只要找到对的店就能吃到真正的美味。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.