楚雄到新疆布尔津旅游小吃：沿途美食推荐与特色小吃体验指南

楚雄到新疆布尔津旅游小吃沿途美食推荐与特色小吃体验指南

从楚雄出发一路向西，穿越云南、四川、甘肃，最终抵达新疆布尔津。这条路上美食是最大的惊喜。每座城市都有本身的味道，值得你慢慢品尝。

你是不是也这样？

你或许觉得去新疆吃烤肉、抓饭、馕就完了。其实不然。一路上的美食远比你想的丰富，比如在大理你或许只记得过桥米线，但其实还有酸辣鱼、喜洲粑粑，口感层次分明。

楚雄的早餐你吃过吗？

楚雄的早点很特别油条+豆浆是标配，但彝族小锅米线才是隐藏王者。汤底鲜香米线滑嫩配上辣椒酱，一口下去整个人都活过来了。

昆明的过桥米线真的好吃吗？

你可能去过许多次昆明，但过桥米线不一定每次都吃得爽，汤头清亮食材新鲜但有些店会放太多调料，掩盖了米线本身的香味。

成都的火锅你真的懂吗？

成都的火锅种类多得让人眼花缭乱，麻辣、香辣、番茄、菌汤……你可能选错口味，浪费一顿好饭。不过毛肚和黄喉绝对值得一试。

兰州拉面真的那么香？

兰州拉面在西北地区非常有名，面条劲道汤头醇厚。但有些地方为了追求速度，面煮得太软丧失了原本的味道。提议找老店口感更佳。

乌鲁木齐的烤包子你尝过吗？

烤包子是新疆街头常见的小吃，外皮酥脆内馅多汁。但有些摊子会加太多油，吃多了会觉得腻，提议选取肉夹菜或是鸡蛋烤包子，更清爽。

布尔津的烤鱼你敢挑战吗？

布尔津的烤鱼很有名鱼肉鲜嫩，配菜丰富，但价格偏高而且有些餐厅会用大鱼小鱼混卖，需要提早问清楚。提议选草鱼或鲫鱼口感更好。

• 楚雄彝族小锅米线、油条豆浆
• 昆明：过桥米线、小吃街
• 成都火锅、钟水饺、龙抄手
• 兰州牛肉面、酿皮、灰豆子
• 乌鲁木齐：烤包子、大盘鸡、烤全羊
• 布尔津：烤鱼、手抓饭、奶茶

“你别看这碗米线不贵，但味道真的不一样。”朋友曾这样对我说，确实有时候不是贵就是好而是用心做出来的。

“我第一次吃烤包子的时候，差点被辣哭。”你可能也有类似经历，但一旦上瘾就再也停不下来。

“你要是没尝过新疆的馕，等于白来，”这句话我听过无数次。馕饼酥脆能够搭配各种菜是旅行中最实用的小吃之一。

“路上的风景美但美食更让人难忘，”这句话我深有体会，每一口都是回忆每一次尝试都是新发现。

“你走过的路吃的饭，都会成为故事。”这句话说得对美食是旅行的灵魂别错过任何一个美味的瞬间。

“别光顾着拍照记得好好吃。”这是我的真心话。旅行不只是看风景更是体验生活。

“下次再来一定要试试那家小店。”这是我对自身的承诺，美食没有标准答案只有自身喜爱的才是的。

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责任编辑：旅行幽默大师