南宁到新疆布尔津旅游小吃攻略美食推荐与必吃清单
嘿筹备从南宁出发去新疆布尔津玩的朋友们，你是不是已经着手想象那边的风景有多美，美食有多香了？🤤 其实吧我去过一次，真的那边的美食绝对让你质疑人生——怎么能够这么好吃，今天我就把我踩过的坑、吃过的香都给你好好说道说道，保证你看完这篇到了布尔津就知道先去哪儿填饱肚子。
出发前的小激动，
从南宁到布尔津一路向西，光是想想这路线就让人激动得不行，不过除了壮丽的风景最让我心心念念的，绝对是沿途和目的地那些让人魂牵梦绕的美食，😍 新疆这片土地简直就是一个大型的美食游乐园，而布尔津作为北疆的一个童话小镇，更是美食界的宠儿。
小贴士做好干饭的准备，新疆的菜量普遍很大点餐时可以先问清楚分量，避免浪费哦。
布尔津美食总览先来个开胃小菜。
先给你剧透一下布尔津的美食真的不是盖的，从热气腾腾的大盘鸡到香气扑鼻的烤肉，从金黄油亮的手抓饭到各种特色小吃，每一道都恨不得让你当场跪下唱征服。😂
必吃清单先奉上。
- 大盘鸡 - 新疆的招牌菜不接纳反驳。
- 手抓饭 - 羊肉抓饭香到骨子里。
- 羊肉串 - 新疆街头代表必尝。
- 狗鱼两吃 - 布尔津的特色鲜美得很。
- 红柳串 - 独有的烤验，
- 皮牙子牛肉 - 辣椒炒牛肉够味，
- 羊杂汤 - 清晨来一碗暖心暖胃。
- 各种馕 - 新疆人的主食酥脆好吃。
- 烤包子 - 皮脆肉香一口一个。
- 马奶酒 - 哈萨克族的传统饮品，酸甜可口。
看到这份清单是不是已经开始流口水了？别急我这就带你详细看看这些美味到底有多香！
重点美食推荐让你吃到扶墙走！
大盘鸡 🍗
说到新疆菜大盘鸡绝对是绕不开的，我第一次在布尔津点大盘鸡，还特意点了中份结果...我错了，我真的错了！那分量简直是我的十份！鸡肉炖得超级烂土豆吸满了汤汁配上皮带面，简直是绝配！🤤
记得那天我吃得肚子滚圆，扶着墙出来的，真的不夸张！而且那个味道咸香适中，鸡肉嫩滑土豆软糯，汤汁浓郁，拌着面吃简直了！
个人感受：第一次吃到大盘鸡我真的惊呆了！这玩意儿怎么可以这么好吃！😭
手抓饭 🍚
然后是手抓饭！金黄油亮的米粒分明香气扑鼻！我有个本地朋友带我去了一家叫阿依古丽家的店，那里的羊肉抓饭特别香！连我这类平时不太吃肥肉的人都忍不住多抓了两把！😂
那个羊肉肥而不腻米粒吸满了羊油的香味，真的好吃到停不下来！
个人感受：抓饭顾名思义就是用手抓着吃！虽然有点不卫生但为了美味我忍了！🤣
羊肉串 🍢
新疆的羊肉串那可是街头小吃的代表。布尔津的羊肉串同样备受欢迎。羊肉切成小块串在铁签上撒上孜然、辣椒粉等调料，然后在炭火上烤制香气扑鼻！
我每次路过烤肉摊都忍不住停下来买几串，那个香味真的太诱人了！😍
个人感受：羊肉串我的最爱！每次都要吃个十串八串的才过瘾！
狗鱼两吃 🐟
狗鱼两吃是布尔津的特色菜这类鱼生活在额尔齐斯河里，肉质鲜美刺少。两吃一般是指一种做法是清蒸，另一种是红烧或爆炒。
我尝过一次清蒸的保留了鱼的鲜味，红烧的则更加入味两种做法都特别好吃！
个人感受：狗鱼真的太鲜了，清蒸的鱼肉入口即化红烧的则有嚼劲两种都爱！
红柳串 🌳
红柳串是一种特别的烤验！用红柳枝做签子串上羊肉在炭火上烤制，红柳的清香和羊肉的香味完美结合，口感独到。
我第一次吃红柳串就被那独有的香味吸引了，真的太特别了。
个人感受：红柳串第一次听说第一次吃但绝对值得一试！
皮牙子牛肉 🥩
皮牙子牛肉其实就是辣椒炒牛肉不过新疆人喜爱用皮牙子（洋葱）来做。牛肉鲜嫩洋葱甜脆辣椒的辣味和牛肉的香味完美结合，非常开胃！
我每次吃这道菜都能吃两大碗饭！
个人感受：皮牙子牛肉名字听起来有点怪但味道真的绝了！
羊杂汤 🥣
清晨来一碗羊杂汤暖心暖胃！羊杂汤是用羊的内脏、头、蹄等部位熬制而成，汤色奶白，味道鲜美营养丰富。
我每次早上起来都要先来一碗羊杂汤，然后才开始一天的活动！
个人感受：羊杂汤虽然看起来有点复杂，但味道真的很好尤其是冷天喝，特别舒服！
各种馕 🍞
新疆的馕种类许多有肉馕、片馕、窝窝馕、芝麻馕等等。馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一。
我在布尔津吃过肉馕和芝麻馕，都非常好吃！肉馕里面有肉末芝麻馕则撒满了芝麻香脆可口！
个人感受：馕真的是新疆人的主食！每天都要吃而且种类还这么多太棒了！
烤包子 🥯
烤包子也是新疆的特色小吃皮脆肉香，一口一个！包子皮是用发酵的面团做的，烤制后变得酥脆里面的肉馅则是用羊肉、洋葱等调味而成。
我每次路过烤包子摊都要买几个，那个香味真的太诱人了！
个人感受烤包子我的最爱！皮脆肉香一口一个根本停不下来！
马奶酒 🍾
马奶酒是哈萨克族的传统饮品，由马乳发酵而成。在布尔津你可以品尝到此类酸甜适口、营养丰富的饮品。
我第一次喝马奶酒感觉味道有点特别，但喝多了就习惯了而且确实很解渴！
个人感受：马奶酒第一次喝感觉有点酸酸的但确实不错！
特色餐厅推荐：带你吃遍布尔津！
说了这么多美食那去哪儿吃呢？别急我给你推荐几家我吃过的餐厅，保证你满意！
| 餐厅名称 |
特色美食 |
推荐指数 |
| 布尔津双桥大盘鸡 |
大盘鸡、烤肉 |
★★★★★ |
| 喀纳斯湖畔餐厅 |
烤鱼、炖羊肉 |
★★★★☆ |
| 老街小吃街 |
各种小吃 |
★★★★☆ |
| 布尔津大饭店 |
手抓肉、烤全羊 |
★★★★★ |
这些餐厅我都去过味道都不错，你可以依照本身的喜好选取！
河堤夜市：吃货的天堂！
说到布尔津的美食不能不提河堤夜市！那里的烤鱼、烤肉、烤串、烤包子等等，应有尽有绝对是吃货的天堂。
尤其是在仲夏夜河堤夜市更是热闹非凡！烤鱼熟了老板一声吆喝香气四溢，让人忍不住流口水！😋
额河烤鱼 🐟
河堤夜市的额河烤鱼特别有名！此类鱼是额尔齐斯河的特产，肉质鲜美刺少。烤制后鱼肉鲜嫩多汁香气扑鼻！
我每次去河堤夜市都要来一份额河烤鱼，真的太好吃了！
个人感受：额河烤鱼夜市的王者！每次去都要排队但绝对值得！
美食小贴士吃好喝好不踩坑！
- 新疆的菜量很大点餐时可以先问清楚分量，避免浪费哦！
- 新疆的气候干燥多喝水，尤其是当地的咸奶茶很好喝！
- 新疆的美食很多都是辣的，若是不能吃辣记得提早跟老板说！
- 新疆的餐厅一般都有清真和汉餐之分，留意选取！
- 新疆的美食很多都是现做现杀的，所以点餐后要等一段时间，别急哦！
小贴士：新疆的餐厅一般都有清真和汉餐之分，留意选择！
美食之旅等你来！
从南宁到新疆布尔津一路向西，不仅有壮丽的风景还有让人垂涎的美食！大盘鸡、手抓饭、羊肉串、狗鱼两吃、红柳串、皮牙子牛肉、羊杂汤、各种馕、烤包子、马奶酒...每一道都让人！
完结后大家是不是对新疆美食早已充满期待？新疆的特色美食小吃在北疆的童话小镇布尔津全都有，还更地道美味！
别犹豫了赶紧收拾行囊，出发去布尔津吧。信任我那里的美食会让你不虚此行！😉
🍗🍚🥩🐟🌳🍞🥯🍾
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