精彩评论








最近刷到一条新闻说现在年轻人出门旅游,最愁的不是路远而是“吃啥”,许多朋友跟我吐槽一到陌生地方要么不知道去哪吃,要么被网红店坑要么吃得不地道,唉,我也是深有体会上次从张掖到贵州自驾,一路瞎转悠差点饿成狗,不过好在歪打正着碰上了几个绝了的小吃,那叫一个舒心感爆棚,今天就来跟大家唠唠这几个让我一路吃出舒心感的小吃,都是实测过的保证不坑你。
张掖搓鱼子为啥叫这个名字? 据说是因为形状像小鱼儿,一条一条的,搓鱼子是张掖特色面食,手工制作,面条筋道汤头浓郁,我第一次吃的时候感觉这名字也太可爱了吧,一口下去嗯。就是这个味儿!
搓鱼子好吃的关键是什么? 手工擀面面条劲道有嚼劲,汤头是灵魂常常用牛骨熬制,香气十足。而且调料也很讲究葱、姜、蒜、辣椒缺一不可。
搓鱼子跟普通面条有啥不一样? 普通面条就是条状搓鱼子是扁的,而且比较短像小鱼儿一样,口感上搓鱼子更筋道更有嚼劲。
搓鱼子适合什么人吃? 老少皆宜尤其是喜爱面食的朋友,绝对不能错过。汤浓面香暖心暖胃舒心感满满。
吃搓鱼子有啥讲究? 一般是趁热吃这样才能品尝到最正宗的味道。而且当地人吃搓鱼子常常会配上若干小菜,比如泡菜、凉拌菜等解腻又开胃。
搓鱼子怎么做的? 主要是手工擀面然后切成小段,再用擀面杖或是手掌搓成鱼儿状。汤头是用牛骨熬制加入各种调料最后浇在搓好的鱼子上。
搓鱼子能本身在家做吗? 能够但是比较费时费力,需要一定的技巧。假如你是面食高手能够尝试一下味道绝对不输外面卖的。
搓鱼子是张掖的特色吗? 是的搓鱼子是张掖非常有名的一种面食,也是当地人的家常便饭,能够说是张掖的“名片”之一。
兰州牛肉面真的有那么神吗? 我之前也质疑过毕竟名气太大了。但吃到嘴里我悟了!那汤头清澈见底牛肉酥烂,面条劲道而且价格还实惠。不愧是“第一面”。
兰州牛肉面汤为什么那么清? 因为是用牛骨和牛肉慢火熬制,而且不放任何淀粉所以汤头清澈见底,香气十足。
兰州牛肉面面条有几种? 兰州牛肉面有毛细、二细、三细、大宽、韭叶等好几种,能够依据本身的喜好选取。
兰州牛肉面牛肉是啥部位? 主要是牛腱子肉经过长时间炖煮,肉质酥烂味道鲜美。
兰州牛肉面调料有啥秘密? 调料主要是盐、醋、辣椒油等,但是比例非常讲究这也是兰州牛肉面好吃的关键之一。
兰州牛肉面怎么吃才正宗? 一般是先喝汤再吃面,最后把剩下的汤泡着面一起吃,这样才不会浪费。
兰州牛肉面适合配啥菜? 可以配若干凉菜比如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等,解腻又开胃。
兰州牛肉面是兰州的特色吗? 是的兰州牛肉面是兰州的“名片”,也是中国面食的代表之一。
贵州肠旺面肠和旺指的是啥? 肠就是猪大肠旺指的是旺盛,寓意吉祥。肠旺面是贵州特色面食,汤头浓郁,面条劲道猪大肠香糯,还有鸡蛋和豌豆配料丰富,味道绝了!
肠旺面里的肠怎么应对? 猪大肠需要经过多次清洗和焯水,去除异味然后加入调料炖煮,直到香糯可口。
肠旺面面条有啥特点? 肠旺面的面条是手工制作,劲道有嚼劲而且比较粗,能够更好地吸收汤汁的味道。
肠旺面汤头是啥做的? 汤头是用猪骨和猪大肠熬制,加入各种调料味道浓郁,香气十足。
肠旺面配料有啥讲究? 除了猪大肠还有鸡蛋、豌豆、葱花、辣椒油等,配料丰富味道层次分明。
肠旺面适合什么人吃? 喜爱重口味的朋友绝对不能错过。汤浓面香配料丰富吃一次就忘不了!
肠旺面是贵州的特色吗? 是的肠旺面是贵州非常有名的一种面食,也是当地人的家常便饭,可以说是贵州的“名片”之一。
肠旺面能本身在家做吗? 可以但是比较费时费力,需要一定的技巧。倘若你是面食高手可以尝试一下味道绝对不输外面卖的。
贵州丝娃娃为啥叫娃娃? 因为形状像一个小小的襁褓,里面包着各种蔬菜丝故名“丝娃娃”,丝娃娃是贵州特色小吃,皮薄馅多,口感清爽吃一次就忘不了!
丝娃娃皮是啥做的? 丝娃娃的皮是面粉做的,非常薄能够很好地包裹住里面的蔬菜丝。
丝娃娃馅有啥? 丝娃娃的馅是各种蔬菜丝,比如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、海带丝等,口感清爽营养丰富。
丝娃娃调料有啥特色? 丝娃娃的调料主要是酸辣酱,味道酸辣开胃非常符合贵州人的口味。
丝娃娃适合什么人吃? 喜爱素食的朋友绝对不能错过。口感清爽营养丰富吃一次就忘不了!
丝娃娃是贵州的特色吗? 是的丝娃娃是贵州非常有名的一种小吃,也是当地人的家常便饭,可以说是贵州的“名片”之一。
丝娃娃能本身在家做吗? 可以但是比较费时费力,需要一定的技巧。要是你是小吃高手可以尝试一下味道绝对不输外面卖的。
丝娃娃怎么吃才正宗? 一般是用手拿着吃一口一个,非常方便。而且当地人吃丝娃娃常常会配上若干小菜比如凉拌菜、酸辣汤等,解腻又开胃。
贵州酸汤鱼酸汤是啥汤? 酸汤是贵州特色的一种汤,用米汤发酵而成味道酸爽开胃。酸汤鱼是贵州特色菜鱼肉鲜嫩,酸汤浓郁吃一次就忘不了。
酸汤怎么做的? 酸汤是用米汤发酵而成,加入各种调料味道酸爽开胃。
酸汤鱼鱼是啥鱼? 酸汤鱼一般用的是草鱼,肉质鲜嫩口感好。
酸汤鱼调料有啥特色? 酸汤鱼的调料主要是酸汤、辣椒、花椒等,味道酸辣开胃非常符合贵州人的口味。
酸汤鱼适合什么人吃? 喜欢重口味的朋友绝对不能错过,鱼肉鲜嫩酸汤浓郁吃一次就忘不了!
酸汤鱼是贵州的特色吗? 是的酸汤鱼是贵州非常有名的一道菜,也是当地人的家常菜可以说是贵州的“名片”之一。
酸汤鱼能自身在家做吗? 可以但是比较费时费力,需要一定的技巧。倘使你是烹饪高手可以尝试一下味道绝对不输外面卖的。
酸汤鱼怎么吃才正宗? 一般是趁热吃这样才能品尝到最正宗的味道。而且当地人吃酸汤鱼多数情况下会配上部分小菜,比如凉拌菜、酸辣汤等,解腻又开胃。
从张掖到贵州这一路的小吃,真的是让我幸福感爆棚!假如你也喜欢美食不妨亲自去尝尝保证你不会失望!