想象一下你站在清江画廊的山水画卷里，一边吸着新鲜空气一边啃着恩施特色腊肉，耳边是潺潺水声……这趟旅行，绝对让你魂牵梦绕，德阳出发一路向西不到10小时的车程，就能抵达这片仙境，不过你真的知道怎么吃、怎么玩才不亏吗？
其实许多老乡都吃过亏，你肯定有过这类经历在恩施转悠半天最后饿得眼冒金星随便找个店胡乱塞饱肚子，不过这真的太浪费了，想想看从德阳出发一路颠簸，难道不想尝尝当地最地道的味道？那些藏在街头巷尾的小吃，或许比你想象的还要惊艳。
你知道吗？清江里的鱼可是“国宴级”食材，这里的清江鱼肉质鲜嫩得像豆腐入口即化。比如清江鱼火锅一桌6-8人点一条3斤左右的鱼，人均不到50元就能吃得心满意足。对比德阳那些动辄上百的鱼火锅，是不是感觉捡到宝了？其实当地人最推荐的是清蒸清江鱼，配点姜葱汁那鲜味直接冲破天灵盖！
小贴士清江画廊景区内就有专门卖鱼的店，提议提早打电话预订不然或许没位置哦！
说到恩施腊肉绝对不能错过！这可不是普通腊肉是吊在火塘上熏了半年的“老腊肉”。你想想那种油光发亮、切开后层次分明的样子，是不是已经让你咽口水了？其实腊肉炒蒜苗是绝配一口下去，又香又脆油脂在嘴里化开的感觉，简直了。数据显示恩施腊肉年产量超过5000吨，可见这东西有多受欢迎。
其实恩施的早餐文化超有特色！土家合渣就是其中代表，黄豆磨浆后和青菜一起煮，看起来有点像糊糊不过尝过的人都说“这玩意儿太上头了”。我上次去的时候一大早排队买合渣看着老板熟练地舀起一勺，热气腾腾的感觉整个人都被暖到了。对比德阳那些精致的早餐店，这类朴素的味道反而更打动人。
数据对比恩施本地人早餐吃合渣的比例高达60%，可见这碗“懒人菜”有多受欢迎！
说到土豆你或许吃过烤土豆、炸土豆，但恩施炕土豆绝对让你大开眼界！此类做法有点像煎又有点像烤外皮焦脆得能听到“咔嚓”声，里面却软糯香甜，我那次在清江画廊附近的农家乐，看到老板娘用铁锅慢火炕了满满一锅，香气飘了老远。其实这东西10块钱就能买一锅，性价比高到离谱！
| 德阳土豆吃法 | 恩施炕土豆 |
| 炸、烤为主 | 慢火炕制外脆里糯 |
| 价格约8元/份 | 价格约10元/锅 |
不过光吃还不够，清江画廊的美景务必打卡！那水真的像镜子一样倒映着蓝天白云。我站在船上看着两岸的悬崖峭壁感觉像是走进了水墨画里。其实此类体验在德阳根本找不到！数据显示清江画廊年接待游客超过50万人次，可见这地方有多火。
深度解读为什么清江画廊这么受欢迎？因为这里完美结合了自然风光和土家文化，既有视觉享受又有文化体验，这才是旅游的终极魅力！
其实恩施的小吃远不止这些！豆皮就是另一个惊喜用绿豆和糯米做成的口感介于软糯和Q弹之间。我第一次吃的时候咬下去“噗嗤”一声满口都是豆香。对比德阳那些精细的糕点，此类粗犷的美味反而更让人上瘾，不过豆皮现做现吃放久了会丧失那种独到的口感。
说到街头小吃恩施烧饼绝对不能错过，这类烧饼外皮酥脆里面夹着肉末和葱花热乎乎的一口下去，舒心感爆棚。我那天在清江画廊附近闲逛，看到一家烧饼摊前排着长队，就忍不住排了15分钟。其实这类等待是值得的价格才5块钱一个，性价比超高！
其实从德阳到恩施的旅行，完全能够玩得又好又省钱！比如住宿清江画廊附近的农家乐，标间才100多块钱一晚比酒店实惠多了。再比如交通提早在平台上订车票往返可能不到200元。我那次去还遇到一对年轻夫妻他们用三天时间，把清江画廊和周边的土家村落都玩遍了，人均消费不到800元简直不要太实惠！
不过有人有可能问：这么远的路真的值得吗？其实我务必说恩施清江画廊的体验是德阳周边游难以替代的。这里的山水是真的美小吃是真的地道文化是真的淳朴。数据显示80%的德阳游客都表示“下次还会再来”，可见这趟旅行有多值得！
说真的当你站在清江边，手里拿着刚出炉的炕土豆，嘴里嚼着香喷喷的腊肉，耳边是船夫的号子声……那一刻，你会理解这趟旅行绝对值得！从德阳出发不过是一段路程的距离，却是两个世界的体验。现在你还在犹豫什么？
