朋友你有没有过这样的经历?在某个疲惫的下午泡上一杯茶看着水汽慢慢升起,心情就跟着安静下来了,我就是那种一喝茶就放不下的人。
那年我去云南旅游本来是想看看风景,结果被当地的茶农拉去喝了布琅山茶。说实话第一次喝的时候我还挺懵的,味道有点苦但越喝越觉得有劲儿,后来才知道这是普洱茶的一种而且还是老树茶,香气浓郁口感醇厚。
我那时候还不是很懂茶,只是觉得这茶好喝回家之后就着手在网上找资料,才发现原来布琅山茶还有这么多讲究。
比如春茶和秋茶的味道就不一样,春茶更鲜爽秋茶更醇厚。还有生茶和熟茶的区别,生茶需要时间转化熟茶则已经经过人工发酵,更适合直接饮用。
我之前买过若干便宜的普洱茶,喝起来总觉得差点意思,要么太淡要么太苦。后来我着手注重品质选茶的时候也会看产地、年份、工艺这些信息。
有一次我朋友送我一饼2015年的布琅山熟茶,我起初还担忧是不是太老了,怕不好喝,结果一开汤香气扑鼻,入口顺滑回甘明显,真的让我惊艳了。
现在我每天早上都会泡一杯布琅山茶,感觉整个人都精神了不少。而且它对身体也有好处,帮助消化、提神醒脑尤其是饭后喝一杯,特别舒服。
不过说句实话,我刚着手学茶的时候也踩过不少坑。比如买回来的茶不是太苦,就是太涩有时候还会有异味,这些都是经验不足造成的。
倘使你也是刚接触普洱茶的朋友,我提议你先从小批量、高品质的茶开始尝试,慢慢积累经验,不要起初就买太贵的也不要听别人说什么好就买什么。
下面是我整理的部分选购布琅山茶的小贴士:
留意事项 | 提议 |
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看产地 | 布琅山茶以云南西双版纳为核心产区,其他地区或许品质不稳定, |
看年份 | 普洱茶讲究“越陈越香”,但也不是越老越好一般3-8年为佳。 |
看工艺 | 传统手工制作的茶多数情况下比机器压制的更有层次感。 |
看包装 | 正规厂家会有清晰的生产日期、批次等信息, |
喝茶最关键的是自身的感受。有的人喜爱浓烈的有的人喜爱清淡的没有绝对的好坏之分。
我有时候会和朋友一起喝茶,聊聊天分享一下各自对茶的理解。此类感觉真的很棒仿佛时间都慢了下来。
其实喝茶也是一种生活态度。在这个快节奏的时代能慢下来,泡一杯茶享受片刻的宁静,真的很珍贵。
我想说布琅山茶不仅仅是一种饮品,它更像是一种文化的传承,一种自然的馈赠。每一口都是与土地、与时间、与自身的一次对话。
假使你还没试过不妨找个机会,亲自尝一尝。或许它会成为你生活中的一部分,就像我一样。