最近我跟朋友去云南玩,结果被一个叫“大户寨”的地方种草了,说是那里的春茶特别好喝,鲜爽甘醇喝一口就像春天在嘴里开花了,不过说实话我起初还觉得是商家吹牛,毕竟现在茶叶市场水太深了。
大户寨是云南的一个小村庄名字听着挺土,但其实是个藏龙卧虎的地方,这里的茶树都是老品种,种得又密又整齐像是一排排绿色的士兵,而且因为地势高阳光充足所以茶叶品质特别好。
这里的人对茶非常讲究,从采茶到制作都有一套自身的方法,他们不靠农药全靠自然生长所以茶叶更香、更甜。我觉得这或许是为什么大家说它“鲜爽甘醇”的起因吧。
春茶是每年春天采摘的茶叶,这个时候茶树刚醒来营养最足,味道也最纯。不像夏天的茶简单苦涩口感差。
春茶的叶子嫩汁水多,泡出来汤色清亮香味浓郁,喝起来就像是把春天的味道全部装进杯子里了。我以前喝过若干秋茶感觉像是被“榨干”了一样,没什么味道。
大户寨春茶最大的特点是“鲜爽甘醇”。喝完以后喉咙里有一种说不出的舒服感,像是被春天轻轻抚摸了一下。
它的香气也很特别不是那种浓烈的香,而是淡淡的但很持久。喝完一杯整个人都轻松了不少像是从繁忙的生活中短期逃离了出来。此类感觉真的很棒。
辨别真假大户寨茶首先看包装。正品一般会印有“大户寨”三个字,还有产地信息。假若包装看起来很廉价,或没有详细解释那或许有难题。
闻味道。真的茶会有淡淡的清香,不会有刺鼻的化学味。再就是看茶汤真的茶汤清澈透亮颜色偏黄,而不是浑浊的。
喝茶的好处可多了,不仅能提神醒脑还能帮助消化缓解压力。特别是普洱茶还促进降脂减肥。
我以前工作压力大经常熬夜,后来着手喝茶感觉整个人都轻松了不少。尤其是大户寨的春茶喝完之后脑子特别清醒,工作效率也提升了。
泡茶其实很简单。先烧水水开后稍微放一下,等水温降到85度左右。然后放入茶叶大约泡3-5分钟就能够喝了。
第一次泡的时候能够稍微快一点,后面慢慢延长时间。这样能更好地释放茶叶的味道。我试过用不同的水温泡,发现85度的水最适合大户寨的春茶。
大家都喜爱喝大户寨春茶是因为它不仅好喝,还很有“故事”。每一杯茶背后都有一个关于自然和人的故事。
而且大户寨的茶价格也不贵,性价比很高,喝一杯就像和大自然做一次亲密接触,每次喝完我都觉得本身好像回到了那个安静的小村庄,享受着慢节奏的生活。
大户寨的春茶真的值得一试。假使你也喜欢喝茶或是想尝尝不一样的味道,不妨试试看,说不定你会爱上它。春韵满杯品味自然馈赠这就是我对大户寨春茶的真实感受。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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