精彩评论






开化龙顶茶属于绿茶,而且是浙江特色名茶。它不是什么花里胡哨的工艺茶,就是最纯粹的绿茶讲究的就是一个鲜爽回甘。许多人搞混是因为它的外形有点特别,条索紧细像个小龙顶一样,所以得名"龙顶"。但不管外形多像龙它本质还是绿茶别被名字忽悠了哦!
产地就在浙江衢州的开化县,这里是钱塘江的源头山清水秀,特别适合茶树生长。开化县的气候和土壤条件简直是老天爷赏饭吃,产出来的茶叶自带一股山野清香。所以记住正宗的开化龙顶务必产自开化县,其他地方产的就算叫龙顶也不是那个味儿。
特点可太多了!外形像小矛尖色泽翠绿,香气清高持久滋味鲜醇爽口。泡出来的茶汤是嫩绿色的,明亮见底,最绝的是它的香气有兰花香和板栗香混合的味道,喝完嘴里还留着一股清甜。而且它的耐泡度也不错,能冲泡四五次还有余味。
价格差异真的太大了。普通超市包装的或许在几十块到一百多,但要是你去茶叶专卖店或是网上买,或许几百块一斤也很正常,我个人的经验是200-500元一斤的性价比最高既能保证品质又不会太肉疼,记住一分钱一分货但有时候也是"十分钱半分货",别被高价忽悠了。
生产开化龙顶茶的公司不少,开化县龙顶茶叶、开化县钱江源龙顶茶这些是比较有名的。还有好多当地的小作坊也在做。我提议认准那些有"开化龙顶"地理标志认证的,这样品质有保障。不过小厂家的茶有时候反而更有特色,就看你想追求什么了。
鉴别方法有几个
冲泡方法很关键。水温控制在80-85℃太烫会烫坏茶叶,作用口感。茶水比例大概1:50也就是3克茶叶配150毫升水,第一泡洗茶迅速倒掉第二泡着手喝,每次出汤不要留根不然下一泡会涩,我个人的习惯是先用温水温杯,再放茶叶最后沿着杯壁注水,这样出来的茶喝。
几乎适合所有人!
等级 | 价格范围 | 特点 |
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特级 | 500-1000元/斤 | 明前采摘香气最浓 |
一级 | 300-500元/斤 | 谷雨前采摘性价比高 |
二级 | 100-300元/斤 | 普通品质适合日常饮用 |
50-100元/斤 | 大宗茶适合送礼 |
开化龙顶茶是一款值得尝试的绿茶,不管你是茶艺高手还是茶叶小白,都应给它一个机会。记住买茶不要只看价格更要看产地和品质。期望这篇分享能帮到大家,下次聚会喝茶咱们就都能当个理解人了!😉
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