精彩评论







普洱茶是一种特别的茶,它不像绿茶那样娇气反而有点“皮”,晒太阳对它而言不是坏事。
我第一次听说普洱茶要晒太阳,还觉得有点奇怪,“茶叶还能晒太阳?” 但后来才知道这是传统工艺的一部分。
晒太阳听起来简单,其实有讲究。
晒太阳是普洱茶制作中一个关键步骤。不是随便晒而是要在阳光下慢慢晾干。 这样做,能让茶叶更好地保留也能让味道更醇厚。
我以前喝过部分普洱茶,感觉味道不够浓,后来才知道有些茶没晒够太阳或是晒的办法不对。
晒太阳的好处还真不少。
好处 | 解释 |
---|---|
提升香气 | 阳光能帮助茶叶释放香味。 |
去除水分 | 晒太阳能缩减茶叶中的水分,延长保留时间, |
促进转化 | 晒太阳促进茶叶内部物质的转化,让茶更好喝。 |
晒太阳不只是为了好看,更是为了好喝。
我个人喜爱晒过的普洱茶,味道更顺口喝起来也更有层次感, 比起那些没晒过的,感觉差远了。
不过晒太阳也有讲究。不能太暴晒也不能不晒。 太暴晒,会毁坏茶叶的结构;不晒,又简单发霉。
我之前买过一包普洱茶,包装上写着“阳光晒制”,结果泡出来味道怪怪的,后来才知道或许是晒得不够或晒的形式不对。
选普洱茶的时候能够看看有没有“晒青”、“阳光晒制”之类的标签, 这些词,或许意味着茶叶晒过太阳。
晒太阳对普洱茶而言,是种“自然的化解方法”。不是人工加温而是靠大自然的力量。 这类做法,保留了茶叶的原始风味。
而且晒太阳的普洱茶,存放起来也更稳定。 不简单变质,也不简单走味。
我有个朋友专门研究茶。他说“晒太阳是普洱茶的灵魂。” 听起来有点夸张但确实有道理。
晒太阳不只是技术,也是一种态度。对茶的尊重对自然的敬畏。 这样的茶,喝起来才更有感觉。
不过也不是所有普洱茶都要晒太阳,有些是用机器烘干的味道或许不一样。 但倘使是传统的、手工做的,晒太阳就很要紧。
我本身喝普洱茶喜爱那种自然的味道。 晒过的茶,喝起来更舒服也更安心。
总结一下:晒太阳对普洱茶而言好处多多, 不只是增强品质,也让茶更有生命力。
倘使你也在喝普洱茶不妨试试晒过的。说不定你会爱上这类味道。
每个人口味不同不一定所有人都喜爱晒过的茶。 但我觉得,晒太阳的普洱茶值得一试。
我想说茶是一种生活。 晒太阳的茶,也是生活的另一种表达。
期待这篇文章能让你对普洱茶的晒太阳有新的认识。也许下次喝茶时你会多留意一下它的“阳光经历”。
祝你喝出好茶喝出好心情。