像我平时大部分时间都在昆明，整体气候是比较干燥的，一年四季我都习惯用紫砂罐或是紫陶罐来醒茶，基本也不会有什么问题。 撬茶 普洱生茶在撬茶的时候要尽量保证条索的完整性，不要让茶叶拆的太碎，这样不利于掌控茶汤的浓度和滋味。 普洱熟茶可以拆分成一元硬币大小左右，甚至再大一点点也不影响。那么怎样去判断普洱茶饼是不是需要醒茶呢？这主要取决于茶叶的藏时间和饼形结构。茶叶藏时间较长的普洱茶饼，一般需要经过一定时间的醒茶，以使茶叶充分松散，香气得到释放。而对藏时间较短的茶饼，可按照饼形的结构来判断。假如茶叶的松散度较高，表面有开叶的迹象，那么就可直接冲泡饼茶，不需要经过长时间的醒茶。