精彩评论






普洱茶这玩意儿真的是让人又爱又恨,爱的是它越陈越香的特点,恨的是搞不懂到底放多久才喝,今天咱就来唠唠这个话题,保证让你喝得明理解白,不花冤枉钱!
这疑问问得好,普洱茶不是越老越好得看品种,新茶(3年内)口感比较刺激,适合喜爱浓烈味道的茶友,放个5-8年口感着手变得醇厚这就是所谓的“黄金期”,再往后放个10-15年茶味会更柔和适合慢慢品味,但记住不是所有茶都适合长期存放,有些茶放久了反而没味道了!
个人觉得8年左右的普洱,香气和滋味能达到一个平衡点,喝起来最舒服,但这也因茶而异就像人一样各有各的性格嘛!
别慌这事儿有迹可循,首先看颜色假如茶叶颜色变得不自然,比如发黑或是有霉点那肯定不行了,闻起来假如有发霉、异味或是类似旧书库的味道,那这茶也基本。
再就是泡出来看汤色若是茶汤浑浊不清,或颜色变得奇怪(比如发黑),那也得小心。还有要是茶味变得寡淡无味,或有刺鼻的酸味那解释这茶已经过了它的巅峰期,该退休了。
记住一句话“闻香辨味”这是老茶客的秘诀。有时候眼睛会骗人鼻子可是坦诚的。
干泡的普洱茶只要保留得当,放个几十年都没疑问!关键在于“保留得当”这四个字,普洱茶讲究的就是一个“陈化”,也就是慢慢变老的过程。
一般而言密封保存的普洱茶,放在阴凉干燥的地方放个20-30年都没难题,但假如你家是南方潮湿地区,那得特别留意防潮不然很简单发霉。北方干燥地区反而好些,但要留意别让茶变得太干。
我个人提议每年开仓检查一次,看看有没有变质顺便透透气。记住普洱茶不是越放越好放对了是宝,放错了是草!
这可是个技术活儿。避光是务必的阳光直射会让茶变质,防潮。南方的朋友尤其要留意,能够用抽湿机或是干燥剂。再来密封也很要紧但不是完全密封,得留点透气的地方让茶慢慢陈化。
还有远离异味!普洱茶特别简单吸味所以别跟香料、洗衣粉这些放一起。 温度要稳定忽冷忽热对茶不好。我自身的经验是用陶瓷罐或紫砂罐保存,既透气又防潮效果一流。
记住这几点避光、防潮、密封、避味、恒温,你的普洱茶就能健康长寿。
这难题问到了点子上!新茶(3年内)适合用快冲法,就是泡的时间短一点这样才能喝到它的鲜爽。放个5-8年的茶能够稍微泡久一点这样能释放出它的醇厚感。
10年以上的老茶就得用慢泡法了,慢慢泡让茶味慢慢释放出来。而且老茶常常茶味比较淡,所以投茶量能够适当增长一点。
我个人最喜爱的是5-8年的茶,用中泡法也就是泡的时间适中,这样既能喝到鲜爽又能感受到醇厚,简直是人生巅峰!
这难题有点专业但咱用大白话说。普洱茶放久了确实有些营养成分会缩减,比如维生素这些。但别担忧茶多酚这些有益物质反而会增长,因为它们会慢慢转化成更有益的物质。
放久的普洱茶虽然不是“营养更丰富”,但保健效果或许更好。特别是那些经过良好陈化的老茶,对肠胃特别好许多老茶客都说喝老茶对胃好,不是没道理的。
记住普洱茶不是保健品,别指望它能治百病。但适量饮用对身体确实有好处这点是肯定的!
这疑问问得好。便宜普洱茶能不能放得看品质。有些便宜茶虽然价格不高,但原料好工艺也不错,放个几年确实能提升口感。但有些便宜茶放久了或许还是不好喝。
我个人提议50元以上的普洱茶,若是包装完好看起来没疑问,放个几年还是值得尝试的。但低于30元的茶除非你特别喜爱它的味道,否则放久了或许还是那个味儿。
记住一句话:“一分钱一分货”在普洱茶上尤其适用。也有例外比如部分小厂的好茶或许价格不高但品质不错。买茶还得靠眼力。
这可是个技术活儿!闻香气好的陈年普洱会有独到的陈香,不是霉味也不是杂味,而是那种醇厚的、让人舒服的香气。
看茶汤好的陈年普洱茶汤应是橙黄色或红褐色,清澈透亮没有悬浮物。
再来品滋味好的陈年普洱喝起来应是醇厚顺滑,没有苦涩味回味悠长。而且喝完之后口腔里会有一种清爽感,不是口干舌燥。
看叶底好的陈年普洱叶底应是红褐色,有弹性不是烂泥一样的黑色。
记住“好茶本身会说话”,只要你用心去感受一定能喝出它的好!
普洱茶这玩意儿放多久喝,怎么保存,怎么喝都是学问。但说到底好喝才是硬道理。不管放多久不管怎么保存只要你能喝得开心,那就是的!
别太纠结于那些条条框框,大胆去尝试找到属于你的那杯好茶!毕竟喝茶嘛开心最关键!