精彩评论




普洱茶发酵后怎么喝好喝?独家秘诀解锁醇厚好滋味,让你轻松喝出回甘!
你是不是也和我一样第一次喝普洱茶的时候,觉得味道怪怪的?其实不是茶不好喝是方法没对。
发酵后的普洱茶就像一个沉睡的宝藏,需要你用正确的办法唤醒它,今天就来跟你聊聊怎么泡才能喝出好味道,让你从“不喜爱”变成“爱上”。
记得我刚着手喝普洱茶的时候,也是被“苦涩”吓退了,后来才知道原来不是茶本身的难题,而是冲泡方法太粗糙。
下面这些小技巧是我踩过坑之后总结出来的,亲测有效赶紧收藏起来吧。
选对茶很要紧,你体质偏寒还是偏热?倘若简单手脚冰凉、怕冷,那你就适合喝熟普;假使你经常上火、口干舌燥,那就试试生普。
不过新手的话提议从熟普着手。熟普口感温和不简单苦涩更适合入门。
而且熟普还特别适合在饭后喝,暖胃又解腻。
记住一句话茶不在贵而在懂选对了喝着才香。
发酵后的普洱茶尤其是紧压茶,第一泡一定要洗一洗,这个步骤叫“醒茶”或“洗茶”,不是为了倒掉而是为了唤醒茶叶。
洗茶的方法很简单用85℃-90℃的水冲一下10秒左右倒掉。这样能够让茶叶舒展开来,释放出更好的香气。
许多人觉得洗茶浪费其实不然。这一步能去掉茶叶表面的灰尘,还能让后面的茶汤更顺滑。
我以前也嫌麻烦结果泡出来特别苦,后来才知道是没洗茶。
泡茶的时候时间真的很要紧。第一泡大概10秒左右第二泡能够延长到20秒,后面慢慢加长。
倘若你一上来就泡太久,茶汤会变得很苦甚至发涩,特别是生普要是不控制时间真的很难喝。
我以前就因为泡太久把一杯好茶泡坏了,现在每次都会提示本身:慢一点再慢一点。
许多人以为泡茶要用沸水,其实不是所有茶都适合。普洱熟茶能够用90℃左右的水,生普稍微低一点85℃左右。
水温太高容易把茶泡苦;太低,又泡不出香味。找到那个刚刚好的温度,才是关键。
有一次我用开水直接泡熟普,结果喝完嘴里全是苦味,差点质疑人生。
夏天来了冷泡普洱茶也是一个不错的选取。把5克茶叶放进500ml冷水里,冷藏6小时喝起来清爽解渴。
还能够加点柠檬片或是蜂蜜,酸甜适中超级好喝。
冷泡的好处就是苦涩味缩减,鲜甜味更明显特别适合夏天喝。
假如你喜爱浓一点的茶汤,能够试试煮茶。把泡过的熟普放进去加点水煮一煮味道更浓郁,喝起来更有层次感。
煮茶的时候要留意火候,不要一直大火小火慢煮更香。
我朋友就喜爱用煮茶壶,每次煮完都忍不住多喝几杯,说是喝出了小时候的味道。
泡完茶后别忘了清洗茶具。尤其是紫砂壶用完要按时清理避免异味。
我还记得第一次用紫砂壶泡熟普,没洗干净第二天泡出来的茶就有股怪味,差点把我劝退。
所以啊养壶和存茶也很关键,别让好茶毁在细节上。
大益7572是熟普界的“天花板”,口感醇厚,回甘明显喝一口就能感受到它的魅力。
还有像澜沧古茶、中茶等,品质都不错适合不同口味的人。
不过新手的话提议先从小批次、3-5年的熟普开始尝试,不容易踩坑。
其实喝普洱茶最关键的是心态。别急着追求“高级感”,慢慢品才能喝出味道。
我以前也觉得本身不会喝茶,后来才发现只要方法对了,每个人都能喝出自身喜爱的味道。
最后送你一句话茶不在贵而在懂期望你能喝出属于自身的那一杯好茶。
你喝普洱茶的第一步是从这里开始的。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/2222684977.html