普洱茶的性质取决于其发酵程度，生普洱偏凉性，熟普洱偏热性。生普洱性凉，适合体质偏热、易上火的人群饮用，具有清热降火、消食化积的作用；熟普洱性温，适合体质偏寒、肠胃虚弱的人群饮用，具有暖胃散寒、促进消化的功效。生普洱茶的凉性特点与其制作工艺有关。普洱茶属于后发酵的茶。 中医认为，普洱茶色红属火，性温而味微苦，归脾经，这种特性使得它不仅能够温养脾胃，还能在一定程度上清热、消暑、解毒。尤其是熟普洱茶，经过人工发酵后，其茶性更为温和，适合体质虚寒、胃寒及易疲劳的人群饮用。熟普洱茶的醇厚口感与温和力量，能够深入脾胃，帮助消化食物，减轻胃肠道负担。