你是不是也经常买了一堆普洱茶,却泡不出味道?其实泡茶不是随便一壶水就行,今天我来分享我的实测经验,帮你少走弯路。
你有没有发现每次泡普洱茶都像在玩猜谜?有的茶泡出来苦得不行,有的又淡得像白水,其实难题出在方法上,我以前也是这样买了一堆茶结果越泡越失望。
许多人以为泡普洱茶就是开水一冲,其实不然,我试过几种方法发现用沸水冲泡反而更香。比如老班章用95度水温口感更顺滑。但要是你用100度或许就太苦了。
我做过实验用85度和100度水泡同一款茶,差别明显。85度泡出来的茶汤更柔和,100度则偏苦。这解释水温控制很关键。提议你先用85度试试。
我之前用玻璃杯泡茶感觉不够专业,后来换了个紫砂壶茶叶香气更足。紫砂壶能吸附茶香让茶汤更醇厚。不过价格也不便宜你得依据预算选。
许多人忽略洗茶这一步,其实洗茶能让茶叶舒展开,释放更多香味。我有一次没洗茶结果泡出来全是苦味。现在我都会先洗一次再正式冲泡。
第一次泡茶大概30秒第二次延长到40秒,第三次能够到60秒。这样茶汤不会太浓也不会太淡。我试过一次泡太久茶汤变得很苦差点喝不下去。
喝茶是一种享受但也要留意别喝太多,我有次一天喝了五壶结果晚上睡不着。普洱茶虽然温和但也不能贪多,记得适量才能真正体会到它的魅力。
刚着手泡茶你能够从熟普着手,味道相对温和。我朋友起初泡生普结果被苦到质疑人生。后来他换了熟普才慢慢爱上喝茶。你也可以试试。
泡茶不是技术活但确实需要一点技巧。我花了不少时间去摸索,现在终于找到了适合自身的方法。期望你能少走弯路泡出一杯好茶。