精彩评论




最近老是被茶友问“老铁普洱茶哪个牌子红韵喝啊?”这个疑问简直问到了我的心坎里,每次去茶馆看到那些红彤彤的普洱茶,我都犯迷糊这到底哪个才是传说中的“顶级红韵”?价格从几十到几千不等,包装花里胡哨搞得人眼花缭乱,终于有一次我忍不住买了一款所谓的“高端红韵普洱”,结果喝了一口嗯?这味道一言难尽啊,😅 看来选普洱茶这事儿,真不是随便看看包装就行,得懂点门道才行。
“选普洱茶就像找对象,得看眼缘还得试一试才知道合不合口味,”
普洱茶红韵其实指的是茶汤呈现出的红色调,以及喝起来那种醇厚回甘的感觉,简单说就是颜色红亮味道好喝,
普洱茶经过发酵茶叶里的多酚类物质会氧化,形成茶红素这就是红韵的主要出处,就像苹果切开会变红一样,茶叶也是有自身的“变色魔法”的,好的红韵普洱汤色应是像红酒一样的深红色,透亮不浑浊喝起来顺滑不刺激,回味悠长,假若你喝到的茶汤颜色暗淡,或喝起来涩口那大概率不是好的红韵普洱啦。
熟普洱的红韵更明显。
生普洱和熟普洱的区别就像生米和熟饭,一个需要时间慢慢转化,一个已经“熟透”了。熟普洱经过渥堆发酵茶汤颜色本来就是红褐色的,红韵表现更直接。而生普洱则需要经过长时间的陈化,才能慢慢显露出红韵,倘使你追求即时的红韵体验,熟普洱是首选;要是你喜爱慢慢等待,看茶叶怎样从青涩走向成熟,生普洱会更适合你。就像等一样有的快到,有的慢到看你怎么选啦!
看颜色、闻香气、品滋味!
判断普洱茶红韵好坏,能够从三个方面入手颜色、香气和滋味。颜色方面好的红韵普洱汤色应是红亮透亮的,像红酒一样诱人;香气方面,应有陈香、木香或蜜香,而不是霉味或杂味;滋味方面,应该是醇厚甘甜入口顺滑,回味悠长。记住好茶不会让你喝完觉得口干舌燥,而是越喝越舒服。就像吃火锅好的火锅吃完还让人想再来一碗,差的火锅只会让人想吐,普洱茶也是这个道理!
有关系但不是绝对的!
年份确实会作用普洱茶的红韵,但不是越老越好。一般而言普洱茶随着陈化时间的增长,茶汤颜色会逐渐加深红韵也会更加明显。但是倘若储存不当茶叶也许会变质,红韵反而会变差。就像人一样年轻的时候或许青涩但到了一定年纪,假使保养得好反而更有韵味。普洱茶也是这样关键在于“陈化”而不是“老化”。不要盲目追求老茶适合自身的才是的!
有关系但不是决定性的!
普洱茶的产地确实会作用红韵的表现,比如云南的普洱茶就因为气候和土壤的特殊性,红韵表现更出色。但是产地不是决定红韵的唯一因素,加工工艺、储存条件等同样关键。就像同样是苹果有的地方产的又大又甜,有的地方产的又小又酸,但加工成苹果汁后味道可能就差不多啦。不要迷信所谓的“名产地”,关键还是看茶叶本身的品质!
避光、通风、干燥!
储存普洱茶的关键是避光、通风、干燥。普洱茶喜欢“呼吸”所以不要密封保留但要避免阳光直射和潮湿环境。就像人一样需要呼吸新鲜空气但不能淋雨。好的储存条件可以让普洱茶的红韵越来越明显,越陈越香。若是你家里有条件可以尝试用紫砂罐或是陶罐储存,这样茶叶可以慢慢“呼吸”,味道也会越来越好。记住好茶需要时间来沉淀急不得。
有关系但不完全成正比!
普洱茶的价格确实会作用红韵的表现,一般来说价格高的普洱茶红韵会更好。但是这并不是绝对的。有些低价的普洱茶可能因为产地和工艺的优势,红韵表现也很出色。就像买衣服一样贵的未必适合你便宜的也可能让你惊喜。不要盲目追求高价适合自身的才是的!
试喝!
选取普洱茶红韵的方法就是试喝。就像买鞋子只有试了才知道合不合脚。你可以去茶馆或是茶叶店,多尝试几种不同的普洱茶,找到本身喜欢的红韵风格,记住红韵不是越浓越好也不是越淡越好,关键是适合自身的口味,假如你喜欢醇厚的感觉,可以选取熟普洱;假若你喜欢清爽的感觉,可以选择生普洱。多尝试多比较找到属于自身的那杯“红韵普洱”!
选普洱茶红韵就像找对象,得看眼缘还得试一试才知道合不合口味。不要被价格和包装迷惑,关键是要找到适合自身的那杯茶,记住好的红韵普洱汤色红亮,香气宜人,滋味醇厚回味悠长。倘使你还在纠结“普洱茶哪种好红?”不妨多尝试几种找到属于本身的答案!毕竟喝茶这事儿开心最要紧,你说对吧?😉
红韵特点 | 表现途径 | 适合人群 |
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颜色红亮 | 汤色像红酒一样诱人 | 喜欢浓郁口感的人 |
香气宜人 | 有陈香、木香或蜜香 | 喜欢香气的茶友 |
滋味醇厚 | 入口顺滑回味悠长 | 喜欢醇厚口感的人 |
🍵🍵🍵