精彩评论







你是不是也经常买茶回来,喝了几口就放一边了? 为啥明明是好茶却总感觉不对味?今天这篇干货带你揭开普洱茶的神秘面纱,让你喝得理解、喝得值!
你有没有过这样的经历花几百块买了“老班章”,结果喝起来一股霉味;或是觉得“熟普”太苦,干脆不喝了?其实你或许根本没喝对! 普洱茶不是随便泡就能喝出味道的,它有自身的一套“游戏规则”。
许多人一听到“普洱茶”,就以为是越陈越香。但其实并不是所有普洱都适合长期存放。有些茶比如新茶反而更适合趁新鲜喝,我以前就买了一饼“古树生茶”,存了两年结果味道变酸发涩,差点浪费了。 选茶前先搞清楚茶的类型和年份,别被包装忽悠了。
你是不是也经常用沸水直接冲泡?其实普洱茶最怕高温! 我试过用100度的水泡“熟普”,结果又苦又涩完全喝不下去。后来改用85度左右的水温,味道立马变得柔和顺滑,还带点甜感! 别再用开水泡普洱了,温度控制才是关键。
我之前用玻璃杯泡茶感觉没什么特别的。后来换了个紫砂壶味道明显不一样了! 紫砂壶能吸附茶香让口感更醇厚,倘若你用的是塑料杯或不锈钢壶,那你的茶或许已经“变了味”。想喝好茶先从茶具着手提升。
许多人喝茶就是“咕嘟咕嘟”灌下去,其实普洱茶要慢慢品,才能感受到层次感。我以前也是这样结果每次喝完都觉得“没啥意思”,后来学着用“三口小啜”的方法,第一口感受香气第二口体会滋味,第三口回味余韵。现在喝普洱茶就像在听一首歌,每一层都有不同的感觉。
网上许多商家标榜“古树茶”、“野生茶”,价格高得离谱,但我查过数据真正的好茶产量有限价格不可能低到哪里去。我之前买过一饼号称“老茶头”的熟普,结果喝出来全是杂味根本不是什么好茶。 别迷信价格,多做功课才能买到真正的好茶。
我有个朋友把一饼茶放在阳台,结果一年后开启味道变得又酸又涩,完全不能喝,普洱茶需要干燥、通风、避光的环境,千万别把它当“宝贝”一样堆在衣柜里。提议用竹编罐子或陶罐保留,既透气又防潮。
很多人只留意香味和味道,其实茶汤的颜色也能解释难题。好的普洱茶汤色应是红浓透亮假如颜色发黑、浑浊,那可能是劣质茶或存放不当。我有一次泡了一款“生普”,汤色偏黄喝起来还带点苦涩,后来才知道是劣质原料做的。
有人说“普洱茶减肥”,但也有人说“喝多了伤胃”,其实这取决于你怎么喝。我以前每天早上一杯浓茶,结果胃一直不舒服。后来改成饭后喝不仅肠胃舒服了还感觉整个人轻松了不少。别贪多适度才是王道。
说到底普洱茶不是冷冰冰的茶,它是有生命的。 它会随着时间和环境变化,你喝的时候其实也在和它对话,别再盲目跟风别再被误导学会本身判断,才是真正的懂茶人。
最后送你一句话: 喝普洱茶不是为了炫耀,而是为了享受生活。 倘若你还在为“喝不懂”而烦恼,那就从今天着手重新认识你手中的那一杯茶吧。