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前几天我在朋友圈看到老王发了个状态:“今天喝了普洱茶,结果睡不着觉,头还疼。”我一看就笑了,说:“老王你是不是搞错了时间啊?”他回我:“啥意思?”我就跟他科普了下普洱茶的喝法。其实很多人像老王一样,喝茶的时间不对,导致各种尴尬。今天咱们就来聊聊普洱茶怎么喝才对味,顺便给大家支几招。
早晨喝能提神,中午饭后喝有助于消化,晚上喝的话就容易失眠。所以要根据自己的作息调整。我一般早上起来先泡一杯生普,那味道就像清晨的空气一样清新,让人精神抖擞。
还有人问我为啥不能晚上喝熟普,因为熟普发酵程度高,咖啡因含量比生普多,晚上喝真的容易睡不着。记住这个小窍门,就不会像老王那样翻来覆去了。
洗茶这事真是仁者见仁智者见智。有些人觉得必须洗,不然脏东西会喝进去;另一些人觉得没必要,直接喝更方便。
我个人建议,如果是刚买的普洱茶,尤其是散茶,还是洗一下。特别是那种看起来灰尘比较多的茶叶,洗掉浮尘更安心。但如果是在靠谱渠道买的正规茶饼,可以直接冲泡,省得浪费时间。
记住,洗茶的时候水温别太高,大概90度左右就行,时间也不要超过10秒。
我觉得放糖放奶完全是个人喜好。有人喜欢甜甜的味道,那当然没问题,但我总觉得这样会掩盖普洱茶本身的香气。
如果你是新手,可以试试放一点点蜂蜜,既能调味又不会太甜腻。不过熟普本身就有点甜味,放太多反而显得多余。
记住,不要为了迎合别人而改变自己喝茶的习惯,喝茶最重要的是让自己舒服。
储存普洱茶是个技术活儿,很多人不知道该怎么存,最后茶发霉了都不知道。
一定要放在干燥通风的地方,千万别让阳光直射,否则茶叶会变酸。不要和有异味的东西放一起,比如大蒜、洋葱这些重口味食物。
我家里专门有个小柜子用来存茶,每次打开都闻到一股淡淡的陈香,这种感觉真的很棒。
喝茶的时候配上一些茶点,简直美滋滋。比如生普适合搭配坚果类,像腰果、核桃这种硬壳果仁,它们的油脂能中和茶的涩感。
熟普就更适合甜点,像红豆糕、绿豆饼之类的,一口茶一口点心,幸福感爆棚。
记住,茶点不要吃得太多,否则会影响品茶体验。
判断普洱茶好坏其实很简单,看外观、闻香味、尝口感。
好的普洱茶饼表面平整,颜色均匀,没有裂痕。闻起来香气浓郁但不刺鼻,入口顺滑不苦涩。
记住,不要被价格迷惑,便宜的不一定不好,贵的也不一定适合你。
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