桑叶怎样制成茶叶?2025必看实测秘籍与避坑攻略,一次给你讲透!

来源:普洱茶-合作伙伴 时间:2025-08-24 12:10:17

桑叶怎样制成茶叶?2025必看实测秘籍与避坑攻略,一次给你讲透!

桑叶怎样制成茶叶?2025必看实测秘籍与避坑攻略,一次给你讲透,

手把手教你小白也能秒变茶艺。

第一步采摘,选对桑叶是关键

采摘新鲜嫩绿、完整无损的桑叶是制作桑叶茶的首要步骤,这点真的太要紧了。我试过一次用老叶子做,味道简直了…一言难尽啊。

  • 时间选取春季或秋季采摘春季嫩叶鲜嫩秋季霜后药效强。
  • 叶片选取:一定要挑颜色鲜绿、无虫眼、完整的叶子,
  • 采摘技巧:动作要轻。像我第一次差点把桑树薅秃了…😅

第二步:清洗晾干!细节决定成败

把采摘好的桑叶用清水彻底清洗后,置于阴凉通风处自然阴干,直至桑叶上无水滴残留,这个步骤我踩过坑。

  1. 清洗:浸泡5分钟再冲洗两次,把灰尘冲干净。
  2. 晾干一定要彻底干透!不然做出来的茶有霉味。
  3. 去梗叶柄要剪掉不然作用口感。

💡 小贴士: 我发现用厨房纸巾吸干水分比自然晾干更快,但要留意别把桑叶弄碎了!

第三步切叶蒸煮!技术含量来了

将晾干的桑叶叠成8~12层的厚度,精细地切成条叶状尺寸约为长1厘米,宽0.3-0.5厘米。

步骤 要点 避坑指南
切叶 条状更易冲泡 别切太碎,
蒸煮 均匀受热 蒸太久会变味

蒸煮后的桑叶摊开放凉,这个环节我发现凉得越透越好不然揉捻时简单碎。

第四步:揉捻干燥!最后的冲刺

杀青后的桑叶实行揉捻,通过外力作用毁坏细胞结构,挤出部分水分让茶叶初步成型。

晒干

把桑叶放在竹筛上薄摊开来,避免在正午暴晒。“早晒晚收茶香不丢”早上着手晒,傍晚收起来这样能保留住桑叶茶的香气。

烘干秘籍

用50℃的低温慢烘12小时,这样能够让桑叶茶的口感更加醇厚。我试过用烤箱效果不错!

避坑大总结!血泪经验分享

  • 别用老叶子!口感差到质疑人生。
  • 水分要控干不然霉味找上门。
  • 蒸煮别过头不然变桑叶泥,
  • 揉捻要轻柔揉捻等于。

成品展示与冲泡提议

干燥完成后迅速将制成的桑叶茶倒入干净的容器内摊凉。冷却后通过适当的筛子筛去细碎的茶叶末。

✨ 冲泡小贴士 ✨

  1. 水温控制在80℃左右
  2. 第一泡洗茶倒掉
  3. 第二泡浸泡3-5分钟
  4. 能够搭配菊花一起泡风味更佳

我的个人感受

说实话第一次做桑叶茶时我手忙脚乱,差点把桑叶当生菜炒了…😂 但达成后喝到本身做的茶,那成就感简直了!现在我家阳台都快成桑叶种植基地了!

2025年最新实测经验期待能帮到你!
记得点赞收藏下次再做别的茶叶也给你整得明理解白!

精彩评论

头像 路人甲 2025-08-24
17小时前 安徽 回复 1 Yasuo的王者 想做出好喝的桑叶茶,采的桑叶要嫩一点,在锅中炒干表面水分,凉了以后用手轻轻一搓,能搓碎就可以了。 05-19 00:58 青海 回复 1 星辰大海_hsy 下次制作一个沉香茶,广东茂名和东莞有种植沉香。
头像 36氪 2025-08-24
桑叶荼的做法 步骤1 把采摘来的桑叶(是嫩叶)清洗干净。 步骤2 清洗好的桑叶控水晒干切碎收藏。 步骤3 用时捏一小撮干桑叶直接用开水冲泡即可(如果有晒干的桑果一起冲泡更佳)它还可与菊花一起泡茶。简单卫生又好处多多的桑叶茶制作完成了,喝起来味道也是不错的,不妨试试看。以下是桑叶制成桑叶茶的方法:**采摘桑叶** 时间选择:一般选择在春季或秋季采摘桑叶。春季桑叶鲜嫩,营养丰富;秋季桑叶霜后采摘为佳,此时桑叶的药效成分含量较高。 挑选叶片:选择完整、无病虫害、颜色鲜绿的桑叶。采摘时尽量避免损伤桑叶,保持叶片的完整性。
头像 小岩井 2025-08-24
桑叶茶经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、炒干等工序制成。桑叶茶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质,经常饮用具有减肥清脂、清肝明目、降低血糖、疏散风热、延缓衰老、消疮祛斑等多种功效。
头像 独恋一枝花 2025-08-24
霜打的桑叶,把它制成桑叶茶,真的是太厉害了 虹姐生活妙招 9万粉丝 · 1660个视频优质生活领域创作者 关注 生活中,有许多不懂的方法(3/5)自动播放 把闲置的艾叶找出来,用食盐炒一炒,用途可大了 老年人,晚睡前在床头放四种东西,可以安心睡觉了 霜打的桑叶,把它制成桑叶茶。
头像 混乱博物馆 2025-08-24
采摘新鲜嫩绿、完整无损的桑叶是制作桑叶茶的首要步骤。将采摘好的桑叶用清水彻底清洗后,置于阴凉通风处自然阴干,直至桑叶上无水滴残留。之后,去除桑叶的叶柄,并将其叠成8~12层的厚度,精细地切成条叶状,尺寸约为长1厘米,宽0.3-0.5厘米。◇ 蒸煮与冷却 接下来,将切好的桑叶茶放入蒸笼内。
头像 刘虓震 2025-08-24
晒干:把桑叶放在竹筛上薄摊开来,避免在正午暴晒。“早晒晚收,茶香不丢”,早上开始晒,傍晚收起来,这样能保留住桑叶茶的香气。烘干:用50℃的低温慢烘12小时,这样可以让桑叶茶的口感更加醇厚。

编辑:普洱茶-合作伙伴

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